A página de Nathenya
Receitas
Doce de leite e doce de leite em pó
Por nathenya
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até que levante fervura,quando assim est...
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de açúcar(use a do leite condensado para medir)
- margarina para untar a forma.
- 1 quilo de açúcar refinado ou cristal
- 250 ml de leite
- 1 pacote de coco ralado
- 1 pacote ou 400 gramas de leite em pó
Arroz de carreteiro com carne de sol
Por nathenya
Coloque o arroz para dourar com o alho, o azeite e a cebola depois de torrado coloque os demais ingredientes e acre...
- 350 g de arroz
- 400 g de carne de sol
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 5 dentes de alho amassados
- Pimenta calabresa á gosto
- Coentro verde picadinho
- 2 cenouras picadinhas
- 8 colheres de sopa)de azeite
- Pimenta a gosto
Taco mexicano
Por nathenya
Em uma panela adicione a água, sal e azeite e deixe levantar fervura, assim que começar adicione a farinha de mil...
- Massa:
- 1 e ½ Xícara (chá) de Água
- 10 Colheres (sopa) de Farinha de Milho
- 2 Colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- 2 Colheres (sopa) de Azeite (manteiga ou óleo)
- 1 Colher (chá) de Sal
- Recheio:
- 350g Carne Moída
- 1 Tomate Picado (s/ sementes)
- 1 Colher (sopa) Extrato de Tomate
- 5 Colher (sopa) de Milho
- 1 Dente de Alho (picado)
- 1 Pimentão Verde (pequeno) Picado
- ½ Xícara (chá) de Bacon Picado
- Salsinha e Cebolinha
- pimenta q.b
- Para o Guacamole:
- polpa de 1/2 abacates pequenos amassada
- 1/2 tomate médio, sem pele e sem sementes, em pedaços bem pequenos
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 pimenta serrano ou pimenta-malagueta verde
- 1/2 cebola média fatiada
Panqueca americana
Por nathenya
Pré-aqueça em fogo médio uma frigideira grande
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 a 1 ¼ de xícaras de leite
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Arroz colorido
Por nathenya
Em fogo baixo, derreta a manteiga e logo em seguida coloque o azeite, jogue o ingrediente escolhido (cenoura, cebol...
- 3 xícaras de arroz cozido (aquele que tá lá no potinho no fundo da geladeira!)
- 1 colher de manteiga (ou margarina)
- 2 colheres de azeite.
- Sal á gosto
- 1/3 xícara de água
- Para legumes mais duros como a cenoura eu dou uma ferventada nela antes, mas não muito porque gosto de cenoura mais durinha, o mesmo vale para o brócolis e a vagem.
Caldo de Abóbora
Por nathenya
Descasque e pique a abóbora em tamanho médio e coloque para cozinhar na panela de pressão, só com água
- Uma abóbora madura (qualquer qualidade, tamanho médio).
- 500g de bacon picado em cubinhos.
- 500g ou 4 calabresas fatiadas em cubinhos.
- 3 cebolas médias picadas.
- Azeite à gosto.
- Sal, alho e pimenta à gosto.
- Cheiro verde.
- Queijo mussarela ralada grossa.
Arroz california
Por nathenya
Faça o Arroz com tempero e o azeite
- 1 1/2 xícara de arroz.
- 3 colheres de azeite
- 2 colheres de hortelã picada
- 4 fatias de abacaxi em cubos
- 1 sachê de tempero pronto (tipo Sazon)
- 2 colheres de semente de linhaça
- 1 xícara de peito de peru ou salame de frango em cubos pequenos
Bifinhos com cogumelos
Por nathenya
Cortar os bifes em pequenos bifinhos e fazer uma vinha-dalhos com os bifes utilizando os dentes de alho esmagados, ...
- Mais ou menos 1 kg de bife de porco
- 2 cebolas picadas em cubos.
- 2 latas de creme de leite.
- 2 lata de cogumelos
- 4 colheres de Óleo.
- Tempero à gosto.
- Azeitonas verdes sem caroço.
Macarrão gratinado
Por nathenya
Cozer a massa em aguá, azeite e sal
- 2 peito de frango desfiado
- 500 gr de massa
- 1 cebola
- 1 fio de azeite
- sal, pimenta branca e alho qb.
- 2 dl de vinho branco
- 2 dl de água
- 2 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 pacote de natas
- queijo ralado q.b.
- 1 lata de cogumelos
- manteiga
Torta de frango com legumes
Por nathenya
Coloque a farinha e adicione o ovo e a manteiga, misture com as pontas dos dedos até a massa ligar, coloque então...
- Massa:
- 250g de farinha de trigo
- 4 colheres de margarina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de água morna
- Recheio:
- 300g de peito de frango picado em cubos ou desfiado.
- 60g de bacon
- 1 tomate pelado
- 2 cenouras raladas
- cogumelos e brócolis q.b
- 1 ovo
- Sal, salsa, cebolinha, pimenta do reino e temperos a gosto.