A página de Geiciana
Receitas
Barrinhas de chocolate recheadas de caramelo
Por geiciana
Em uma panela funda, acrescente o açúcar e a glucose
- Medida xícara 250 ml.
- 1 xícara de AÇÚCAR refinado
- 1/2 xícara de GLUCOSE DE MILHO (marca karo)
- 1 caixinha de CREME DE LEITE (200 gramas)
- 5 colheres (sopa) de MANTEIGA sem sal
- 1 colher (sopa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
- aproximadamente 300 gramas de CHOCOLATE
- forminhas/moldes de chocolate ou bombom
Milkshake de Oreo
Por geiciana
Bata os 3 primeiros ingredientes no liqüidificador
- 10 bolas de SORVETE NAPOLITANO (apenas a parte branca e a de chocolate)
- 100ml de LEITE
- 7 OREOS
- CHANTILLY, CONFEITOS E OREO para decorar
Cookies
Por geiciana
Peneire a farinha junto com o bicarbonato de sódio, a noz-moscada e o sal e reserve
- 2 xícaras de FARINHA DE TRIGO
- 1/2 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO
- 200 gramas de MANTEIGA SEM SAL
- 1/2 xícara de AÇÚCAR CRISTAL
- 3/4 de xícara de AÇÚCAR MASCAVO
- 1/2 colher de café de RASPAS DE NOZ-MOSCADA
- 1 colher de chá de SAL
- 2 colheres de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
- 2 OVOS
- 1 colher de chá de LIMÃO
- 1 xícara de CHOCOLATE EM GOTAS OU PICADO
Geladinho de Nutella
Por geiciana
Dissolva o amido em um pouco de água, misture com o leite e leve ao fogo
- 1 litro de LEITE integral
- 2 colheres (sopa) de AMIDO DE MILHO
- 2 colheres (sopa) de CACAU EM PÓ
- 1 pote de NUTELLA 300g
- 3/4 de lata de LEITE CONDENSADO
Brigadeiro de Caipirinha
Por geiciana
Misture tudo em uma panela (exceto a pinga) e leve para cozinhar por uns 5 minutos após começar a ferver, ou até...
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 50 gramas de CHOCOLATE BRANCO picado
- 1 colher (sopa) de MANTEIGA
- RASPAS DE LIMÃO siciliano ou taiti
- 4 colheres (sopa) de PINGA ou VODCA
- 1 colher (chá) de ESSÊNCIA DE LIMÃO (opcional)
- AÇÚCAR GRANULADO e RASPAS DE LIMÃO para passar os docinhos
Brigadeiro de Copinho de Whisky
Por geiciana
Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o creme de leite e o whisky
- 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
- - 100 gramas de CHOCOLATE BRANCO
- - 1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
- - 100 gramas de CREME DE LEITE FRESCO
- - 1 pitata de SAL
- - 1 e 1/2 colher de sopa de whisky
- - CONFEITOS PARA DECORAR
Brownie de M&M’s
Por geiciana
Derreta o chocolate no microondas, para isso, mexa de 30 em 30 segundos para que não queime, até derreter
- Medida xícara 250 ml.
- 150 gramas de MANTEIGA sem sal em temperatura ambiente
- 200 gramas de CHOCOLATE meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de CACAU EM PÓ
- 1 e 1/2 xícara de AÇÚCAR refinado
- 2 xícaras de FARINHA DE TRIGO peneirada
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
- 1 colher (chá) rasa de FERMENTO QUIMICO EM PÓ
- 1 pacote de M&M's 200 gramas
Brownie macio
Por geiciana
Pré-aqueça o forno a 180°C
- 00 gramas de MANTEIGA cortada em cubos de 2,5 cm
- 45 gramas de AÇÚCAR MASCAVO
- 1 colher de sopa de CACAU EM PÓ 100%
- 3 OVOS GRANDES em temperatura ambiente
- 90 gramas FARINHA DE TRIGO
- 1 colher de chá de SAL
- 135 gramas de AÇÚCAR
- 1 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
- 145 gramas de CHOCOLATE MEIO AMARGO picado
Sushi de chocolate com calda de caramelo e flor de sal
ProveReceita TOP
Por geiciana
Crepe: Misturar com a farinha, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida, o rum, o sal e as raspas de laranja
- - - - Massa do crepe:
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo (300g)
- 1/3 xícara de açúcar (60g)
- 3 ovos
- 100 g de manteiga mole
- 800 ml de leite (de preferência integral)
- 2 laranjas para tirar as raspas
- 50 ml de rum ou suco de laranja
- 1 pitada de sal
- - - - Caramelo com flor de sal:
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de flor de sal
- 2 colher de sopa de glucose de milho (Karo)
- 1/4 de xícara de água (60ml)
- - - - Recheio mousse:
- 350 gramas de chocolate a 70% cacau
- 1 copo de água (270g)
Brigadeiro de Paçoca
Por geiciana
Adicione todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo mexendo até que cozinhe e solte do fundo da panela
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- 1 xícara (chá) cheia de AMENDOIM assado e triturado
- 1 colher (sopa) de MANTEIGA com sal
- Amendoim triturado para passar os docinhos