A página de DAYSE MARIA CAIXETA
Receitas
Feijão especial da Dayse
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Cozinhar bem o feijão e reservar
- 300 g de feijão bem cozido
- 1 Tomate grande e maduro
- 1 Cebola média
- 1/4 de um pimentão verde
- 2 Tabletes de caldo de galinha
- 2 Pacotinhos de Sazón ( 1 vermelho e 1 marrom)
- 5 Colheres (sopa) de óleo
- 1 Pacotinho de Ajinomoto
- Tempero de alho e sal a gosto
Feijão com bacon
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Cozinhar bem o feijão e reservar
- 300 g de feijão bem cozido
- 100 g de bacon
- tempero de alho e sal a gosto
- 2 Tabletes de Sazón verde ou amarelo
- 1 Pacotinho de Ajinomoto
- 1 Tablete de caldo de galinha
- 1 Colher de óleo
Mandioca à milanesa
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Cozinhar a mandioca em panela de pressão até ficar muito macia, mas sem desmanchar
- 1/2 Kg de mandioca
- 3 Ovos
- Tempero de alho e sal a gosto
- Farinha de trigo para empanar
Carne moída caipira
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Coloque o óleo na panela e acrescente o tempero de alho e sal
- 500 g de carne moída
- 3 batatas médias
- 1 Tomate grande maduro
- 1 Cebola média roxa
- 1/2 pimentão médio verde
- 1 1/2 tablete de caldo de galinha
- 2 pacotes de sazón vermelho
- 1 Pacotinho de Ajinomoto
- Tempero de alho e sal a gosto
- 3 Colheres de óleo
Bolinho de carne moída frito
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Junte todos os ingredientes e amasse bem
- 1/2 quilo de carne moída
- Farinha de rosca de padaria para dar liga
- Tempero de alho e sal, cebola e cebolinha a gosto
- Fubá para empanar
Almôndega caseira
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Em um recipiente misture a carne moída, os ovos, o tempero e a farinha de rosca
- 500 g de carne moída
- 2 Ovos
- 8 Colheres sopa farinha de rosca
- Tempero de alho e sal, cebola, cebolinha a gosto
Massa para panqueca salgada
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a massa fique homogênea
- 2 Ovos
- 2 Xícaras (chá) de leite
- 3 Colheres (sopa) de óleo
- 1 Tablete de caldo de galinha
- 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
Sorvete de creme
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Bater no liquidificador os ovos e adicionar a gordura em colheradas
- 4 Ovos
- 250 g de gordura vegetal
- 1 Lata de leite condensado ou 10 colheres de açúcar
- 1 Colher de chá de baunilha
- 1/2 Litro de leite
Tomates recheados
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Refogue a cebola. Ponha as batatas picadas
- 8 Tomates grandes
- 2 Batatas cozidas
- 50 g de queijo prato
- 50 g de queijo canastra
- 1 Colher (chá) de requeijão cremoso
- 1 Cebola
- Cheiro verde
- 40 g de manteiga
- Fondor
- 1 Tablete de caldo de carne
- Pimenta-do-reino
Pão de batata fácil
Por DAYSE MARIA CAIXETA
Amasse bem todos os ingredientes, sovando bem
- 8 Batatas de tamanho regular, cozidas e passadas no espremedor
- 1 Copo de leite
- 4 Ovos
- 2 Tabletes de fermento Fleichmann
- 2 Colheres bem cheias de manteiga
- 2 Colheres de gordura
- 1 kg de farinha de trigo
- Sal