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Receitas
Bolo cocada com calda de maracujá
Por key_adb
Bata todos ingredientes do bolo no liquidificador por 3 minutos
- Leite condensado 1 lata
- Leite 300 ml
- Ovos 2 unidade
- Coco fresco 250 g
- Farinha de trigo 30 g
- Para a calda:
- Maracujá 1 unidade
- Mel 30 ml
- Água 75 ml
- Glucose de milho 25 ml
Torta clássica de chocolate
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Misture a manteiga com o açúcar, o sal e a farinha de amêndoas
- Açúcar de confeiteiro, 90g
- Manteiga, 150g
- Farinha de amêndoas, 30g
- Farinha de trigo, 250g
- Ganache Aerada:
- Chocolate meio amargo, 500g
- Creme de leite fresco, 500g
- Conhaque, 2 colheres (sopa)
- Morango, Quant. suficiente
Pudim de leite com nozes
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Antes de começar a receita, pré-aqueça o forno
- Ovos 3 unidades
- Leite condensado 1 lata
- Leite 400 ml
- Açúcar 3 colheres (sopa)
- Nozes ½ xícara (chá)
- Anis estrelado (opcional)
Torta floresta negra
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Pão de ló Primeiro, bata as claras em neve na batedeira
- Para a massa:
- Ovos (claras separadas) 4 unidades
- Açúcar 4 colheres (sopa)
- Farinha de trigo 4 colheres (sopa)
- Chocolate em pó 3 colheres (sopa)
- Fermento em pó 1 colher (chá)
- Rum 3 colheres (sopa)
- Para o recheio:
- Creme de leite fresco ½ litro
- Açúcar 3 colheres (sopa)
- Cerejas em calda 300 g
- Para a decoração:
- Chantilly a gosto
- Raspas de chocolate a gosto
- Cerejas a gosto
- Açúcar de confeiteiro a gosto
Bolo nega maluca
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Misture bem a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o sal e o óleo
- Farinha de trigo 260 g
- Açúcar 400 g
- Chocolate em pó 100 g
- Sal 1 pitada
- Óleo 250 ml
- Água fervendo 120 ml
- Ovos 4
- Fermento 1 colher de sopa
Bolo de três leites
Por key_adb
Bata os ovos com o açúcar e a essência até obter um creme homogêneo e esbranquiçado
- Massa:
- Ovos 6
- Essência de baunilha a gosto
- Farinha de trigo 150 g
- Açúcar 180 g
- Amido de milho 30 g
- Mix de três leites:
- Leite condensado 200 ml
- Leite 200 ml
- Creme de leite 200 ml
Torta de chocolate e cítricos
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Abra a massa de torta doce e forre uma forma com 22 cm de diâmetro e leve ao forno a 180 °C por dez minutos
- Massa de torta doce ou Pão de ló 350 g
- Creme de amêndoas:
- Manteiga 70 g
- Açúcar impalpável 60 g
- Amêndoas 60 g
- Ovo 1
- Creme de confeiteiro 70 g
- Creme Chantilly 200 g
- Disco de chocolate:
- Creme de confeiteiro 250 g
- Creme de leite 100 g
- Chocolate 100 g
- Licor de laranja 30 ml
- Casca de laranja ralada 1
- Rocambole de chocolate 1
- Cobertura 300 g
- Vários:
- Gomos de laranja a gosto
Brigadeirão
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Brigadeirão: Preaqueça o forno a 180 °C (temperatura média)
- Brigadeirão:
- Ovos 4
- Açúcar 4 colheres de sopa
- Chocolate em pó 5 colheres de sopa
- Manteiga 1 1/2 colher de sopa
- Óleo de canola 1 1/2 colher de sopa
- Fermento em pó 1/2 colher de sopa
- Chocolate granulado 25 g
- Cobertura:
- Leite condensado 1 lata
- Leite de coco ½ garrafa
- Coco ralado 3 colheres
- Manteiga 1 colher de sopa
- Chocolate granulado q/n
Mango Thai
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Coloque a manga descascada e cortada em pedaços dentro do liquidificador junto com o leite de coco, o suco de lim...
- Manga 1
- Leite de coco 250 ml
- Limão ½
- Gengibre q/n
- Hortelã q/n
- Açúcar q/n
Torta Barozzi
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Bata as gemas com o açúcar e café em pó
- Gemas 6 unidades
- Claras 6 unidades
- Chocolate amargo 300 g
- Açúcar 300 g
- Manteiga 225 g
- Café em pó 1 colher de sopa
- Gemas 6 unidades
- Claras 6 unidades