Receita passo a passo: aprenda a fazer gyozas com o Chef Christophe

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Os ingredientes

Para uns doze gyozas:

• 80 g de farinha
• 40 g de maisena
• 120 a 150 ml de água fervente
• 200 g de camarões (peso exato)
• 1 colher (de sopa) de óleo neutro
• 1 cenoura
• 1 pedaço de gengibre (do tamanho de meio polegar)
• 1 cebola nova
• 50 g de brotos de bambu
• 1 dente de alho sem pele e ralado
• 1 colher (de sopa) de molho Nuoc Mam