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Grandes confeiteiros e seus troncos de Natal que nos fazem sonhar!

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Receitas sem Fronteiras

A bûche do Intercontinental Marseille

É um pinheiro que será proposto este Natal no InterContinental de Marseilles (Hôtel-Dieu). Este doce foi criado conjuntamente entre o chef Lionel Lévy e seu chef confeiteiro Florian Poette.

A bûche pinheiro é composta de um biscuit com coco, de um folhado de chocolate Jivara e um aveludado creme de calamensi (um cítrico japonês, fresco e vivo).

Saiba mais no site de l'Intercontinental Marseille.


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