As mais deliciosas receitas de caldo verde - 15 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
Os sabores são totalmente indescritíveis, esta é uma receita deliciosa e, a principio é feita com um molho pronto, mas colocamos a receita para você fazer a versão caseira!
Molho de Curry tailandês com leite de coco
Esta é a receita para fazer o molho caseiro do vídeo!
Ingredientes (4 pessoas)
- 2 colheres de chá de molho de ostra
- 2 colheres de sopa de molho de peixe (Nuoc Man)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de concentrado de tamarindo
- Cebola frita
- 1 colher de chá de 5 especiarias asiáticas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 raminho de coentro
- 1 lata de leite de coco
- 1 colher de chá de pasta de curry
- 2 chalotas
- 1 cebola
- 1 ramo de manjericão tailandês
- 1 pedaço de capim-limão
Preparação:
- Coloque um pouco de molho de soja na wok e doure as chalotas e metade do capim-limão cortado em rodelas.
- Adicione o molho de peixe, a pasta de curry e 2 colheres de sopa de leite de coco. Refogue bem!
- Junte o resto do leite de coco e a cebola cortada em pedaços grandes.
- Em seguida, coloque a outra metade capim-limão cortado em rodelas, metade das folhas de manjericão e coentro finamente cortadas, o molho de ostra, o concentrado de tamarindo, as 5 especiarias e o açúcar mascavo.
- Cozinhe por 5 a 10 minutos.
- Prove e tempere se necessário com molho de soja, molho de peixe e açúcar mascavo.
- Para obter um molho bem liso e untuoso, bata no liquidificador e coe.
Mais votadas: Caldo verde
Caldo Verde
![Caldo Verde](/media/caldo-verde-2-2_crop.jpg/tsp/caldo-verde.jpg)
Por materiaprimma
batatas, linguiça portuguesa, chorizo, couve
- 3 batatas médias cozidas e raladas
- 1 pedaço de linguiça portuguesa ou chorizo
- 1 maço de couve picada
- 1 litro de água
- Azeite e sal
São João à mesa: receitas especiais para comemorar a data
![São João à mesa: receitas especiais para comemorar a data](/cache/article/9a/ea/7c/2a/cajuzinho-2-2-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Uma das épocas mais saborosas do ano, as festas juninas inspiram receitas salgadas e doces apreciadas por todo o país. Para celebrar o Dia de São João, lembrado em 24 de junho, e matar a saudade das grandes festas, o chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra , elaborou as três receitas abaixo para fazer em casa.
Caldo verde na panela de pressão
![Caldo verde na panela de pressão](/media/caldo-verde_crop.jpg/tsp/caldo-verde.jpg)
Por elicam
Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal Cozinhe por cerca de 10 minutos, com
- 4 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
Caldo verde leve com mandioquinha
![Caldo verde leve com mandioquinha](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por lfmb1986
- Em uma panela de pressão coloca-se a mandioquinha descascada e cortada em pedaços
- - 10 Mandioquinhas
- - 2 bandejas de couve já cortada fininha
- - Sal a gosto
- - Azeite
Caldo verde leve na panela de pressão
![Caldo verde leve na panela de pressão](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por luizfmb
- Em uma panela de pressão coloca-se a mandioquinha descascada e cortada em pedaços
- - 10 Mandioquinhas
- - 2 bandejas de couve já cortada fininha
- - Sal a gosto
- - Azeite
CALDO VERDE com couve
![CALDO VERDE com couve](/media/caldo-verde2_crop.jpg/tsp/caldo-verde.jpg)
Por selma cristina
Coloque a batata para cozinhar junto com as linguiças e o caldo de galinha na panela de pressão por 15 min
- 01 kilo de batata
- azeite à gosto
- 01 maço de couve picada bem fininha
- 01 linguiça defumada calabresa
- 01 linguiça defumada portuguesa
- 01 litro de àgua
- caldo de galinha
Caldo de verde com calabresa
![Caldo de verde com calabresa](/media/40895_highlight-3_crop.jpg/tsp/caldo-de-verde.jpg)
Por jessicaipda1
MODO DE PREPARO Descasque as batatas e leve para cozinhar Corte em cubinhos a calabresa e o bacon Pique todos os
- 1 kg de batata
- 1/2 kg de calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentro
- 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Caldo Verde
![Caldo Verde](/media/caldo-verde-3_crop.jpg/tsp/caldo-verde.jpg)
Por renatachagas2013
Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal Cozinhe por cerca de 10 minutos, com
- 2 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
Sopa de fubá com carne moída e couve
![Sopa de fubá com carne moída e couve](/media/dsc06069_crop.jpg/tsp/sopa-de-fuba-com-carne-moida-e-couve.jpg)
Por rafaela aparecida casagrande leão
refoge a carne moída deixe-a cozida
- 3 de água
- 500g fuba
- 1 maço de couve
- 500 gr carne moida
- tempero a gosto
Caldo de Verde de liquidificador
![Caldo de Verde de liquidificador](/media/sopa-verde-light_crop.jpg/tsp/caldo-de-verde.jpg)
Por Gezana Alves
Descasque as batatas e leve para cozinhar Corte em cubinhos a calabresa e o bacon Pique todos os temperos (separa
- 1 kg de batata
- 1/2 kg de calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentro
- 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
Sopa Verde
![Sopa Verde](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por aninhacris
Refogue o músculo com a cebola, a água, a mandioquinha e cheiro-verde
- • 100 g de músculo em pedaços
- • 1 cebola
- • 4 mandioquinhas
- • 1 maço de cheiro-verde
- • 4 xícaras (chá) de água
- • 1 vidro de palmito
- • 2 dentes de alho
- • 1 colheres (chá) de azeite
- • 2 xícaras (chá) de couve
Nossas receitas de caldo verde
Mais receitas de Caldo verde
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Caldo Verde delícia
- 1 kg de batata
- 1/2 kg de calabresa defumada
- 250 g de bacon
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 cubos de caldo de bacon
- 1 cebola pequena
- 4 dentes de alho
- 1 molho de coentro
- 1 porção de couve (cortado bem fininho)
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- Sal a gosto
-
Caldo verde português
- 4 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
-
Caldo Verde Fácil com bacon
- 4 batatas médias
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 alhos
- 1 cebola
- 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
- 5 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
- 1 pedaço de Bacon
-
Caldo verde com gengibre
- Água: 500 ml
- Cebola: 1 unidade média
- Batata: 3 unidades médias
- Salsão: 1 talo médio
- Couve: 12 folhas
- Gengibre: a gosto
- Sal: a gosto
- Pimenta-do-reino: a gosto
-
Sopa de Fubá com Couve
- 6 folha(s) de couve manteiga
- 4 colher(es) (sopa) de fubá
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta calabresa
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- quanto baste de salsinha picada(s)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!