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Uma seleção de pratos salgados para festa junina - 16 receita(s)

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Mais votadas: Pratos salgados para festa junina

Por

batatas, linguiça portuguesa, chorizo, couve

  • 3 batatas médias cozidas e raladas
  • 1 pedaço de linguiça portuguesa ou chorizo
  • 1 maço de couve picada
  • 1 litro de água
  • Azeite e sal
4.7/5 (258 Votos)

Por

Coloque a canjiquinha de molho com bastante água, durante a noite

  • - 1 xícara (das de chá) de canjquinha/quirera fina ou grossa;
  • - água bastante para hidratar a canjiquinha/quirera;
  • - 500 g de costela de porco fresca;
  • - 2 cebolas raladas;
  • - 3 dentes de alho amassados ou 2 colheres (das de chá) de pasta de alho;;
  • - 1 limão;
  • - sal a gosto;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 2 tomates pelados e picados;
  • - 1 tirinha de pimentão verde;
  • - 1 sachê de caldo de carne ou de tempero pronto;
  • - 1 raiz de gengibre.
3.1/5 (335 Votos)

Por

Lave e escorra a canjiquinha Coloque em uma panela, cubra com água fria (um palmo acima da canjiquinha)

  • 2 xícaras de chá de canjiquinha
  • 1/2 kg de costelinha defumada
  • 200 g de bacon picado
  • 1 lingüiça calabresa defumada picada
  • 2 colheres de sopa de óleol
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 tomates picado
  • 4 folhas de couve picadas
  • Sal refinado e salsinha picada a gosto
3.1/5 (247 Votos)

Por

Leve ao fogo para cozinhar a canjiquinha em dois litros de água e um colher de chá de sal

  • 1 xícara de canjiquinha fina
  • 300g de lingüiça calabresa
  • 150g de bacon em cubinhos
  • 3 folhas de repolho rasgado
  • 1 cebola
  • 1 tomate sem sementes picado em cubinhos
  • sal
  • alho e pimenta do reino a gosto para temperar
  • 3 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 2 colheres de chá rasas de extrato de tomate
2.9/5 (265 Votos)

Por

Canjiquinha com costelinha de porco

  • 5 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de sal
  • 500gr de costelinha de porco
  • suco de 1 limão
  • 3 colheres de salsinha picada
  • meio tomate picado (sem sementes)
  • meio pimentão médio picado
  • 1 colher de extrato de tomate
  • óleo para fritar a costelinha
  • 1 copo americano de canjiquinha lavada
  • água para cobrir
  • pimenta malagueta a gosto
3.1/5 (236 Votos)

Por

Bata as batatas no liquidificador com o caldo de legumes (é só dissolver os cubinhos em água), o azeite, o sal e...

  • 400g de batatas bem cozidas*
  • 300ml de caldo de legumes para bater com as batatas
  • 200g de cubos de frango fritos ou a mesma porção de linguiça calabresa e bacon fritos
  • 200g de folhas de couve
  • 1 colher de café de pimenta rosa em grãos
  • Sal
  • 2 colheres de Azeite de oliva
  • Queijo emental ou parmesão
  • se gostar
3.7/5 (184 Votos)

Por

Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal Cozinhe por cerca de 10 minutos, com

  • 2 batatas médias
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
  • 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
3.1/5 (220 Votos)

Por

Lave bem a canjiquinha e coloque para cozinhar em uma panela grande, com um caldo de carne ou costela

  • 300 g de canjiquinha
  • 300 g de bacon picadinho
  • 1 cebola
  • 2 cubos de caldo de costela ou de carne
  • 1 lingüiça calabresa
  • 1 lingüiça portuguesa
  • 1 paio
  • Sal a gosto
  • Cebolinha verde a gosto
  • Alho a gosto
  • 2 tomates picados em cubinhos
  • sem semente e sem pele
2.9/5 (233 Votos)

Por

Lave bem a canjiquinha e deixe de molho por uma noite

  • - 500 g de canjiquinha (quirera);
  • - 500 g de músculo em cubos;
  • - 2 cebolas grandes raladas;
  • - 2 tomates pelados e picados;
  • - 1 dente de alho;
  • - cheiro-verde a gosto;
  • - 2 l de água;
  • - 1 tira de pimentão verde;
  • - oleo ou azeite;
  • - sal e pimenta-do-reino a gosto.
3.1/5 (207 Votos)

Por

Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal Cozinhe por cerca de 10 minutos, com...

  • 4 batatas médias
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
  • 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
2.8/5 (237 Votos)

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