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Deliciosas receitas de molho para carpaccio - 4 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Bolo de beterraba com chocolate, ainda melhor que o de cenoura!

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INGREDIENTES

  • 2 beterrabas cozidas
  • 2 ovos
  • 150 ml de óleo
  • Suco de meio limão siciliano
  • 250 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • Calda de chocolate amargo

preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Coloque os pedaços de beterraba, os ovos, o óleo e o limão em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  3. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
  4. Adicione a beterraba baida e misture até ficar homogêneo.
  5. Adicione o fermento e misture até que esteja totalmente incorporado.
  6. Coloque a massa em formas de muffins de silicone, previamente untadas com óleo spray.
  7. Asse por 30 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  8. Cubra com a calda de chocolate e bom apetite!

 

Mais votadas: Molho para carpaccio

Por

Limpe a peça e retire todas as gorduras da superfície

  • 1 pedaço de 1 kilo aproximadamente de filé mignon bovino limpo
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 3 colheres de sopa de mostarda de boa qualidade
  • 3 colheres de sopa de alcaparras escorridas
  • 6 colheres de sopa de queijo parmesão ou queijo pecorino ralado
3.7/5 (403 Votos)

Por

Saudável e deliciosa, uma receita imperdível!

  • 400g de morangos frescos
  • - - Cobertura:
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • - - Para polvilhar:
  • Chocolate granulado à gosto
4/5 (139 Votos)

Por

O Carpaccio consistia em finas fatias de carne crua, temperadas com molho de mostarda, alcaparras e limão

  • Carpaccio
  • 1 kg de lagarto
  • 2 cebolas cruas médias
  • 2 dentes de alho
  • 350ml de vinho branco seco
  • 75ml de óleo
  • Manteiga para untar o lagarto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Molho de mostarda
  • 100g de mostarda
  • Suco de 1 limão siciliano
  • Azeite de oliva para regar
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora para polvilhar
  • Finalização
  • Folhas de rúcula
  • Folhas de alface frisée
  • Queijo parmesão em lâminas finas
  • Alcaparras para polvilhar
3.5/5 (269 Votos)

Por

1. Limpe o salmão, retirando a pele e as espinhas

  • • 1 peça de 360g de salmão fresco
  • Molho:
  • • 1 xícara (café) de Sakura Premium
  • • ? xícara (café) de Sake Mirin Kenko
  • • ? xícara (café) de sake seco
  • • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • • 10g de katsuobushi (flocos de peixe seco)
  • • 1 tira de kombu (alga) de aproximadamente 3 cm
  • • 2 unidades de pimenta verde americana sem sementes e em tiras finas
2.9/5 (51 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Carpaccio de Salmão Carpaccio