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Sabores do mundo: Portugal - 208 receita(s)

Mais receitas de Portugal

Por

No sul do país a ausência de terrenos férteis e fartos, aliada à escassez de alimentos deu origem a uma aliment...

  • ½ Pão de véspera
  • ½ Pimento vermelho
  • ½ Pimento verde
  • 4 Tomates maduros
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Cebola média
  • 1 Folha de louro
  • Ovos (1 por pessoa)
  • Água
  • azeite
  • açúcar e Sal q.b.
3.5/5 (212 Votos)

Por

Mais um bolo cítrico e húmido

  • 2 ovos
  • 150gr açúcar
  • 150gr margarina amolecida
  • raspa de 1 limão (grande)
  • 175gr farinha
  • 125ml de leite
  • açúcar em pó q.b. para polvilhar
  • Para o xarope de limão:
  • 140gr açúcar
  • aprox 50ml sumo de limão (1 limão grande)
4.1/5 (169 Votos)

Por

A tradicional e bem conhecida receita de carne de porco à alentejana

  • - 1Kg de carne de porco cortada em cubos
  • - 1kg de amêijoas
  • - 4 dentes de alho esmagados
  • - 3 folhas de louro
  • - 50ml de óleo
  • - 50ml de azeite
  • - 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • - sal grosso q.b.
  • - pimenta q.b.
  • - 500ml de vinho branco
  • - salsa picada q.b.
  • - batatas para fritar cortadas em cubos
  • - oléo para fritar
4.3/5 (150 Votos)

Por

Bater o açúcar com a manteiga e adicione depois os ovos continuando a bater

  • 3 ovos
  • 120g de açúcar mascavado
  • 100g de manteiga
  • 120g de farinha fina Branca de Neve
  • 1 c (chá) de fermento
  • 3/4 Nectarinas maduras
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 1 colher (sopa) de flocos de aveia
3.3/5 (227 Votos)

Por

Essa receita foi retirada de um livro comprado em Lisboa, cujo uso da carne suína é super presente na culinária ...

  • 800 gramas de alcatra cortadas em retângulos
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • 250 ml de café forte
  • 1 colher (sopa) de tempero Dona Clara com cominho
  • 100 gramas de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 raminho de salsa (para decorar)
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal (se necessário)
3/5 (252 Votos)

Por

Chanfana. Conheça nossa receita

  • - Cabrito ou Cordeiro cortado em pedaços médios
  • - Alho inteiro com casca apenas amassado
  • - Sal
  • - Folhas de Louro
  • - Vinho tinto seco
  • tem que ser seco
4.8/5 (108 Votos)

Por

Doce tradicional inovador

  • 100 g de doce de chila
  • 150 g de amêndoas peladas e raladas
  • 16 gemas
  • 2 claras
  • 2 dl de água
  • 300 g de açúcar
  • 200 g de Chocolate em barra
  • açúcar em pó p/ polvilhar
  • fios de ovos q.b.
3.1/5 (246 Votos)

Por

Como diz o nome, é um bolo que se faz num instantinho e é delicioso!

  • 1 iogurte grego
  • 1 copo (do iogurte) de óleo
  • 4 ovos
  • 4 c. sopa de água morna
  • 300 g de açúcar
  • Casca de um limão (parte amarela)
  • 160 g de farinha
  • 1 c. sopa de fermento Royal
  • 1 c. sobremesa de bicarbonato
  • 1 pitada de sal
3.3/5 (225 Votos)

Por

Aqueci o forno a 200ºC, coloquei as formas de papel dentro das formas de alumínio

  • Ingredientes:14 queques
  • - 225 g de farinha de trigo
  • - 55 g de cacau em pó
  • - 1 c. de sopa de fermento em pó
  • - 1 pitada de sal
  • - 115 g de açúcar amarelo claro
  • - 150 g de pepitas de chocolate branco
  • - 2 ovos
  • - 250 ml de natas espessas
  • - 6 c. de sopa de óleo de girassol ou 85 g de manteiga derretida e arrefecida (usei manteiga)
3.4/5 (219 Votos)

Por

Receita tipica da gastronomia portuguesa emuito apreciada

  • 1 kg de carapau de tamanho médio/pequeno
  • 10 dentes de alho (aproximadamente)
  • Azeite
  • Salsa
  • Orégãos
4.5/5 (130 Votos)

Por

Colocar bastante água em uma panela, juntar o chouriço, a couve, nabos e cenouras, o aipo, feijão verde e ervilh...

  • 1,5 kg de carne bovina
  • 250 g de ervilhas
  • 250 g de feijão verde
  • 1 aipo
  • 3 cenouras
  • 3 nabos pequenos
  • 1 couve
  • 1 chouriço de carne de boa qualidade
  • 1 lata pequena de grão de bico já cozido (ou 250 g de grão de bico cru)
  • 250 g de toucinho
  • 150 g de presunto
  • 2 cebolas
  • 2 cravos
  • 2 alhos
  • 1 pão de trigo caseiro
  • 1 ramo de coentros e outro de hortelã
4.2/5 (150 Votos)

Por

Mais uma interpretação de um doce regional português

  • 7,5dl de leite
  • 125gr de farinha
  • 300gr de açúcar
  • raspa de 1 limão (também usei casca de limão)
  • 6 ovos separados
  • canela q.b.
3.7/5 (192 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Sericá (ou Sericaia) Sopas de Tomate com ovos escalfados