Sabores do mundo: Portugal - 208 receita(s)
Mais receitas de Portugal
Sonhos recheados
CuquinhaSugere *****
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
"Natal é quando o Homem quer
- Para os Sonhos:
- 200g de Farinha de Trigo
- 3dl de Água
- 2 Colheres de Sopa de Açúcar Mascavado Sores
- 50g de Manteiga
- Casca de Limão
- 1 Pau de Canela Suldouro
- 5 Ovos
- 1 Pitada de Sal
- Óleo q.b.
- Para o Recheio:
- 1 Lata de Leite Condensado Magro
- 3 Gemas de Ovo
- 2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
- 3 colheres de Sopa de Água
- 1 colher de Sopa de Chocolate em Pó
- Raspa de 1 Limão
- 200ml de Natas para bater
- Para Polvilhar:
- Açúcar em pó Sidul q.b.
- Canela em pó Suldouro q.b.
Pastel de nata
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Dissolva o sal na água morna
- Massa:
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 500 g de manteiga;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de água morna;
- - 1 colher (das de chá) de sal.
- Recheio:
- - 500 g de creme de leite fresco;
- - 8 gemas;
- - 2 colheres (das de chá) de farinha de trigo;
- - 200 g de açúcar;
- - raspas de casca de 1 limão.
Pudim de Queijo e Coco cremoso
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Um pudim que faz sempre sucesso!
- 1 lata grande de leite condensado
- 1 lata mais meia
- de leite
- 100 gr de coco ralado
- 1 requeijão
- 5 ovos
- Açúcar queimado (usei de compra)
Creme ou Manteiga de sementes de Abóbora
CuquinhaSugere *****
Por sandracabecadas, Sabores às cores
Hoje escolhi sementes de abóbora, que para além de saborosas, constituem um valioso alimento
- Sementes de abóbora
- (aproximadamente 120 gr para um frasco pequeno)
Borrego ao Porto com Pleurotus Salteados
CuquinhaSugere *****
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Um prato característico de Portugal, o borrego nada mais que o cordeiro, ou seja, um ovino de menos de 1 ano
- 4 Medalhões de Dianteiro de Borrego
- 300g de Pleurotus
- 1/2 Chouriço
- 3 dl de Vinho do Porto
- 1 colher de sobremesa de Paprika
- 1 colher de café de Coentros
- 1 colher de café de Tomilho
- 1 colher de café de Alecrim
- 1 colher de café de Manjerona
- 4 dentes de Alho
- Vinagre a gosto
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Veado com laranja
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Veado com laranja. Conheça nossa receita
- 1 Kg de carne de veado
- Sumo de 2 laranjas
- 8 dentes de alho
- 2 c. sopa de sal
- 4 c. sopa de azeite
- 1 c. chá de pimenta
Bacalhau com broa
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
O bacalhau é das proteínas com confeções mais variadas da cozinha portuguesa
- 4 Postas de bacalhau
- 2 Kilos de batata
- 1 Couve
- 1 Broa
- Azeite q.b.
- 4 Dentes de alho
- Coentros q.b.
- Pimenta q.b. (opcional)
- Sal q.b.
Bacalhau com broa
Por anselmo-miguel, As receitas do Selminho
Preparar a broa. Retirar toda a côdea e esfarelar o miolo
- +/- 500g de bacalhau demolhado e sem espinhas
- 4 a 5 batatas médias
- 3 ovos
- ½ broa – apenas o miolo
- 1 cebola grande ou 2 médias
- 6 dentes de alho
- 3 ramos de salsa
- Azeite e sal q.b.
- pode decorar com azeitonas se gostar
Polvo a Lagareiro
Por Mestre-Cuquinha
Cozinhas o polvo na panela de pressão por 15 ou 20 minutos, junt0 com uma cebola com casca e sem sal, para que o p...
- 800 gr de polvo limpo
- 4 a 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- azeite
- coentros
- 1 cebola com casca
- batatinhas para assar
- sal grosso q.b.
Tronco de Natal
CuquinhaSugere *****
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Tronco de Natal com recheio de ganache de chocolate, você resiste?
- 6 ovos
- 125g de açúcar
- 100 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- Margarina para untar
- Papel vegetal para forrar
- Ingredientes para o recheio e cobertura:
- 200 ml de natas (creme de leite)
- 200 g de chocolate em tablete partido em pedacinhos
- 80 g de manteiga à temperatura ambiente
Bifanas de Vinho do Porto com Arroz Branco de Alho
Por KatiaSantos, Entre Tachos e Bimby
Preparação das Bifanas No Talho peça para cortar as Bifanas mesmo bem finas, tempere com a Cerveja, o sum...
- Ingredientes para as Bifanas
- 600g de Bifanas
- sumo de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 Malagueta seca
- Sal Marinho Tradicional Necton q.b.
- Noz moscada
- Salsa e alho picado
- pimentão doce q.b.
- 5 pimetas moinho
- Meia cerveja
- 1 Calice de Vinho do Porto
- Azeite Castelo de Marvão q.b
- Maionese Paladin q.b.
- Manteiga q.b.
- Ingredientes para o Arroz
- 300g de Arroz Carolino Bom Sucesso
- 3 dentes de alho
- Meia Cebola
- 50g de Azeite Castelo de Marvão q.b.
- 1lt de Agua
- 1 Knorr de Galinha
- Sal Marinho Tradicional Necton q.b.
Sericaia
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Um doce tipico do Alentejo!
- 8 ovos
- Meio litro de leite
- 250 g de açúcar
- 50 g de farinha
- Canela q.b
- Casca de limão
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!