Sabores do mundo: Portugal - 208 receita(s)
Mais receitas de Portugal
Sopa de legumes portuguesa
Por Mestre-Cuquinha
Cozinhar o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal
- 1 xícara de feijão branco
- 1xícara de ervilhas
- Sal
- 4 cenouras
- 1 nabo
- 2 alhos franceses
- 1 cebola
- Talos de couve portuguesa
Polvo com chouriço no espeto
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Deliciosamente bom!
- 4 Tentáculos de Pota
- 1 Chouriço
- 1 Pimento Vermelho
- 1 Cebola
- 1 folha de Louro
- Tomilho q.b.
- Flor de Sal Marnoto
- Pimenta
- Azeite
- 4 Palitos de Espetada
- Para o Arroz
- 150g de Arroz
- 1 dente de Alho
- Cebolinho q.b.
Pudim de Queijo e Coco cremoso
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Um pudim que faz sempre sucesso!
- 1 lata grande de leite condensado
- 1 lata mais meia
- de leite
- 100 gr de coco ralado
- 1 requeijão
- 5 ovos
- Açúcar queimado (usei de compra)
Pastel de Nata
Por man
Enrole a massa folhada como um rocambole
- Para a massa:
- 300 g de Massa folhada industrializada (1 rolo)
- Para o creme:
- 250 ml de Creme de leite fresco
- 100 g de Açúcar refinado
- 4 Gemas
- 1 colher de chá de Farinha de trigo
- Raspas de ½ limão
- Açúcar com canela
- para polvilhar
Sericaia
Por receitasparafelicidade, Receitas para a felicidade
Um doce tipico do Alentejo!
- 8 ovos
- Meio litro de leite
- 250 g de açúcar
- 50 g de farinha
- Canela q.b
- Casca de limão
Creme ou Manteiga de sementes de Abóbora
CuquinhaSugere *****
Por sandracabecadas, Sabores às cores
Hoje escolhi sementes de abóbora, que para além de saborosas, constituem um valioso alimento
- Sementes de abóbora
- (aproximadamente 120 gr para um frasco pequeno)
Borrego ao Porto com Pleurotus Salteados
CuquinhaSugere *****
Por Ricardo Tiago - Blog "Pratos Que Falam", Pratos que falam
Um prato característico de Portugal, o borrego nada mais que o cordeiro, ou seja, um ovino de menos de 1 ano
- 4 Medalhões de Dianteiro de Borrego
- 300g de Pleurotus
- 1/2 Chouriço
- 3 dl de Vinho do Porto
- 1 colher de sobremesa de Paprika
- 1 colher de café de Coentros
- 1 colher de café de Tomilho
- 1 colher de café de Alecrim
- 1 colher de café de Manjerona
- 4 dentes de Alho
- Vinagre a gosto
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Azeite aromatizado 1
Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Coloque metade do azeite em um vidro esterelizado, misture o oleo essencial e acrescente o azeite restante
- - 1 l de azeite;
- - 10 ml de oleo essencial (tomilho ou alecrim ou louro ou...).
Bacalhau com broa
Por anselmo-miguel, As receitas do Selminho
Preparar a broa. Retirar toda a côdea e esfarelar o miolo
- +/- 500g de bacalhau demolhado e sem espinhas
- 4 a 5 batatas médias
- 3 ovos
- ½ broa – apenas o miolo
- 1 cebola grande ou 2 médias
- 6 dentes de alho
- 3 ramos de salsa
- Azeite e sal q.b.
- pode decorar com azeitonas se gostar
Bolo Katsutera - Pão de ló japonês - bolo Castella
ProveReceita TOP
Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Kasutera é um bolo de tipo pão de ló, feito de somente alguns ingredientes
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 colher de sopa de mel
- 4 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3/4 xícara de farinha de trigo (peneirada)
Polvo a Lagareiro
Por Mestre-Cuquinha
Cozinhas o polvo na panela de pressão por 15 ou 20 minutos, junt0 com uma cebola com casca e sem sal, para que o p...
- 800 gr de polvo limpo
- 4 a 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- azeite
- coentros
- 1 cebola com casca
- batatinhas para assar
- sal grosso q.b.
Bacalhau com broa
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
O bacalhau é das proteínas com confeções mais variadas da cozinha portuguesa
- 4 Postas de bacalhau
- 2 Kilos de batata
- 1 Couve
- 1 Broa
- Azeite q.b.
- 4 Dentes de alho
- Coentros q.b.
- Pimenta q.b. (opcional)
- Sal q.b.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!