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Mousse de chocolate com nozes e natas

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Especialmente para o Receitas sem Fronteiras, aqui vai a minha participação no desafio Chocolate. Espero que gostem da minha participação!

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Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 6 ovos
  • 2 colheres de sopa de Vinho do Porto
  • 1 pacote de natas batidas em chantilly
  • 1 chávena de nozes picadas e torradas numa frigideira

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Tradicional:

Faça uma mousse de chocolate: bata as gemas com o açúcar e junte o chocolate já derretido com a manteiga e o vinho.

Envolva nas claras em castelo e leve ao frigorífico.

Decore com natas batidas e nozes.

Etapa 2

Bimby (Thermomix):

Lave e limpe muito bem o copo. Coloque a 'borboleta' na lâmina e monte as claras em castelo, programando 5 min., vel. 3 1/2. Retire e reserve.

Coloque no copo o açúcar, a manteiga e as gemas e programe 5 min., temp.50°, vel.4.

Parta o chocolate em pedaços e deite no copo. Deixe derreter um pouco e bata 15 seg., vel. 6.Junte o vinho e as claras em castelo reservadas e envolva, 15 seg., vel.3

Decore com natas batidas e nozes.

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Clique no "play" e confira a receita! :)

 

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