Salada de vegetais grelhados
Salada de vegetais grelhados. Conheça nossa receita.
1 Foto
Ingredientes:
- 2 pimentos vermelhos
- 2 pimentos verdes
- 1 beringela
- 1 curgete
- 3 dentes de alho
- 1 ramo de salsa
- Azeite, vinagre de maçã e sal q.b.
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 20min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Grelhe os pimentos nas brasas. Depois de grelhados introduza-os num saco de plástico, amarre muito bem e reserve.
Etapa 2
Lave a beringela e a curgete, corte-as em quartos, no sentido longitudinal, e grelhe.
Etapa 3
Retire os pimentos de dentro do saco, retire-lhes a pele e as sementes muito bem. Passe várias vezes por água corrente e corte grosseiramente em tiras para uma saladeira. Corte a beringela e a curgete em tiras e junte aos pimentos.
Etapa 4
Pele e lamine os dentes de alho. Lave e pique a salsa. Junte os alhos laminados e a salsa picada aos legumes e tempere tudo com sal, azeite e vinagre a gosto.
O acompanhamento ideal para a Corvinata com batatinhas.
Sugestões
-
Salada de verão
3.6/5
(544 Votos)
-
Salpicão
3.5/5
(346 Votos)
-
Berinjela assada com mussarela e...
4.3/5
(279 Votos)
-
ProveReceita TOP Espetos de peru marinado em molho...
4.9/5
(231 Votos)
-
Farofa deliciosa da Débora
3.4/5
(350 Votos)
-
Pure de Batata cremoso
3.1/5
(375 Votos)
-
Pernil assado ao molho de...
4.7/5
(246 Votos)
-
Tarte de Maçã e Amêndoas
3.5/5
(338 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Se podemos unir o útil ao agradável, por que não fazê-lo? Esta receita de croquete é saudável e simplesmente deliciosa, sem contar que você ainda vai fazer os baixinhos comerem brócolis sem reclamar!
Comentar essa receita