Feijoada

Ingredientes:

• -1/2 kg de feijão preto (escolhido e demolhado)
• - 2 folhas de louro
• - 1 fio de azeite
• - Água
• - 1 colher (sopa) coloral
• - 250g de carne seca
• - 250g de lombo salgado
• - 250g de costela de porco defumada
• - 250g de lingüiça portuguesa
• - 250g de calabresa
• - 250g de paio
• - 180g de pé de porco salgado
• - 5 colheres (sopa) de azeite
• - 1 xícara (chá) de bacon fresco picado
• - 1 cebola picada
• - 5 dentes de alho picados
• - sal à gosto
• - pimenta do reino à gosto
• - 01xícara de café de cachaça
• - salsinha picada
• - cebolinha picada
• - ½ orelha de porco
• - 1 rabo de porco

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Tempo de cozimento: 60min.
Custo: Moderado