Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Sabores do mundo: sushi com ovas de salmão ? Japão - 4 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: como debulhar o alho e evitar o mau hálito que ele ocasiona

Você sabia que o broto do alho é indigesto é responsável por ficarmos sentindo o gosto do alho na boca por horas e até dias?! Pois é, então, aprenda a debulhar alho de um jeito fácil e retirar o brotinho deles. Mas se você não liga, deixe o brotinho, já existem estudos no Japão que comprovam que o alho brotado tem excelentes propriedades anti-oxidantes!

 

Mais votadas: Sushi com ovas de salmão

Por

Prepare o arroz para sushi

  • Arroz de sushi - 500 g
  • Maionese - 30 g
  • Wasabi - 1 colher
  • Algas nori - 1
  • Pepinos japoneses - 1
  • Ovos de codorna - 6
  • Ovas de salmão - 100 g
4.2/5 (89 Votos)

Por

1. Corte o tofu em tiras retangulares, com 4 cm de comprimento, 1,5 cm de largura e 0,5 cm de espessura

  • 80g de tofu
  • 100g de arroz para sushi
  • 4 tirinhas de nori
  • 5g de geléia de pimenta
  • 5g de caviar ou de ovas de salmão ou de peixe-voador
  • cebolinha
  • gengibre
  • broto de alfafa
  • shoyu
3.9/5 (55 Votos)

Por

Coloque um pouco de arroz no fundo de uma tigela

  • 3/4 xícara de chá de arroz japonês cozido
  • 1 colher de sopa de gergelim branco
  • 1/2 xícara de chá de tofu
  • 2 unidades de ervilha-torta cozida
  • 1/4 unidade de cenoura cozida
  • 1/2 unidade de pepino japonês
  • 1/2 unidade de nori picado
  • 100 gr de salmão cru
  • 100 gr de lula cozida
  • 2 unidades de kani
  • 2 colheres de sopa de ovas de salmão
3/5 (103 Votos)

Por

Corte o kani bem fininho do lado contrário da fibra (se cortar do mesmo sentido, ele desmontará)

  • 120 gr de arroz para sushi
  • 2 bastões de kani-kama
  • 1 bastão de pepino japonês
  • 1/2 colher de sobremesa de cebolinha
  • 1 colher de sobremesa de ovas de capelim (massagô)
  • 1 colher de sobremesa de maionese light
  • 8 tiras de nori (cortado em 1/8 da alga)
  • wasabi
1.9/5 (81 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Gunkan Califórnia Gunkan maki