Nossas melhores receitas com ova de peixe - 7 receita(s)
Receitas e dicas em vídeo!
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Mais votadas: Ova de peixe
Gunkan maki
Por diegomonezzi
Prepare o arroz para sushi
- Arroz de sushi - 500 g
- Maionese - 30 g
- Wasabi - 1 colher
- Algas nori - 1
- Pepinos japoneses - 1
- Ovos de codorna - 6
- Ovas de salmão - 100 g
Sushi de Tofu
Por diegomonezzi
1. Corte o tofu em tiras retangulares, com 4 cm de comprimento, 1,5 cm de largura e 0,5 cm de espessura
- 80g de tofu
- 100g de arroz para sushi
- 4 tirinhas de nori
- 5g de geléia de pimenta
- 5g de caviar ou de ovas de salmão ou de peixe-voador
- cebolinha
- gengibre
- broto de alfafa
- shoyu
Salada de ovas de saboga
Por Sabores com Tempo, Sabores com tempo
Salada de ovas de saboga. Conheça nossa receita
- 500 g de ovas de saboga
- 300 g de pepino
- 300 g de tomate
- 100 g de pimento verde
- 1 dente de alho
- 2 cebolas média
- Azeite, vinagre, sal e ervas aromáticas (coentro ou salsa ou tomilho ou orégãos, etc.) q.b.
Tobiko sushi (Sushi de Ova de Peixe Voador)
Por maxminato, Max Gastronomy
Um dos sushis com Ovas mais clássicos
- 1) MOLHO PARA O ARROZ
- 1/2 (meio) pacote de Hondashi. ( - HoNDaShi)
- 1/2 (meia) colher de chá de Aji-no-moto. ( - AjiNoMoto)
- 1 (uma) colher de sobremesa de Açúcar. ( - SaTou)
- 1 (uma) colher de chá de Sal. ( - Shio)
- 1 (uma) colher de chá de Óleo de Soja. ( - Abura)
- 2 (duas) colheres de Sopa de Água. ( - Mizu)
- 150 (cento e cinquenta) mL de Vinagre de Arroz. ( - KomeZu)
- 2) TOBIKO
- 100 (cem) gramas de Tobiko. ( - TobiKo)
- 5 (cinco) folhas de Nori. ( - NoRi)
- 2 (dois) copos de Arroz para Sushi. ( - SuShiGoHan)
Sunomono Moriwaase
Por diegomonezzi
1 - Corte os pepinos em duas partes ao comprido e tire as sementes 2 - Corte os pepino e os rabanetes em fatias ...
- - 2 unidades de pepino japonês
- - 2 unidades de rabanete
- - 1 colher de chá de sumo de gengibre fresco ralado e coado, previamente
- - 15 g de wakame (tipo de algo marinha)
- - 5 unidades de camarão médio
- - 5 fatias de filé de salmão marinado
- - 30 g de ovas de salmão
- - 100 g de polvo cozido
- - 5 unidades de kani kama
- - 5 fatias de omelete japonesa (tamago yaki)
- - 10 gomos de laranja pera
- - semente de gergelim branco a gosto
- - 200 ml de molho agridoce
- Ingredientes para o molho agridoce
- - 600 ml de água
- - 100 ml de shoyu branco
- - 300 ml de vinagre branco
- - 100 g de açúcar
- - 1 sachê de 10g de hondashi em pó
Chirashi Sushi
Por diegomonezzi
Coloque um pouco de arroz no fundo de uma tigela
- 3/4 xícara de chá de arroz japonês cozido
- 1 colher de sopa de gergelim branco
- 1/2 xícara de chá de tofu
- 2 unidades de ervilha-torta cozida
- 1/4 unidade de cenoura cozida
- 1/2 unidade de pepino japonês
- 1/2 unidade de nori picado
- 100 gr de salmão cru
- 100 gr de lula cozida
- 2 unidades de kani
- 2 colheres de sopa de ovas de salmão
Gunkan Califórnia
Por diegomonezzi
Corte o kani bem fininho do lado contrário da fibra (se cortar do mesmo sentido, ele desmontará)
- 120 gr de arroz para sushi
- 2 bastões de kani-kama
- 1 bastão de pepino japonês
- 1/2 colher de sobremesa de cebolinha
- 1 colher de sobremesa de ovas de capelim (massagô)
- 1 colher de sobremesa de maionese light
- 8 tiras de nori (cortado em 1/8 da alga)
- wasabi
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