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Receitas
Receita de BOLO GREGO!
CuquinhaSugere *****
Por Luiz Antônio Carmo
Também conhecido como ruffle milk pie, este bolo fica lindo e delicioso!
- 8 folhas de massa filo
- 70g de manteiga derretida
- 300ml de leite
- 60ml de creme de leite
- 3 ovos
- 100g de açúcar
- 10g de açúcar de confeiteiro
- 1 ramo de canela
- casca de meio limão
- canela em pó
Bolo de chocolate e pêra
ProveReceita TOP
Por Luiz Antônio Carmo
Um bolo diferente para impressionar a família!
- 75g de chocolate em pó
- 210g de leite
- 3 ovos
- 300g de açúcar
- 200g de farinha
- 9g de fermento
- 100g de óleo
- 3 colheres de sopa de iogurte
- 3 pêras
Verrine de Charlotte de pêssego
ProveReceita TOP
Por Luiz Antônio Carmo
A clássica receita francesa de Charlotte em uma versão verrine!
- 4 pêssegos maduros
- 30 biscoitos champagne
- 500ml de água
- 300g de açúcar
- 150ml de leite
- 2 gemas
- 2 folhas de gelatina
- 200ml de creme de leite fresco
- 40g de açúcar para a calda
- 20g de açúcar para o chantilly
Éclair de chocolate
Por Luiz Antônio Carmo
Essas bombas de chocolate são um clássico da culinária francesa
- Para o creme
- 2 colheres de sopa de farinha
- 300ml de leite
- 50g de manteiga
- 210g de chocolate meio amargo
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 gemas
- Para a massa
- 150g de farinha
- 250ml de água
- 75g de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- óleo
Pão tatu bola recheado
Por Luiz Antônio Carmo
Este pão caseiro recheado com queijo e bacon é um sucesso para receber os amigos, para comer vendo TV, para servi...
- 500g de farinha
- 350ml de água
- 60ml de leite
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de mel
- 2 colheres de café de fermento biológico desidratado
- 350g de queijo (muçarela ou prato) peça
- 100g de bacon
- orégano
- pimenta do reino
Torta mágica italiana
Por Luiz Antônio Carmo
Uma torta rápida e fácil de fazer e que deixa a todos surpreendidos!
- 115g de farinha
- 150g de açúcar
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 125g de manteiga
- 500ml de leite (temperatura ambiente)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de água
- açúcar em pó para confeitar
Catavento de morango
Por Luiz Antônio Carmo
Uma receita à base de massa folhada, creme de confeiteiro e morangos! Divertida e lúdica para o dia das crianças
- 2 lâminas de massa folhada (300g cada)
- 1 litro de leite
- 100g de farinha
- 200g de açúcar
- 4 gemas
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
- morangos fatiados
Suflê de Grand Marnier
CuquinhaSugere *****
Por Luiz Antônio Carmo
Experimente esse clássico da confeitaria francesa!
- 150g de creme de confeiteiro
- 30g de Grand Marnier (ou outro licor à base de laranja)
- 7 claras de ovo
- 60g de açúcar
- raspas de uma laranja
Gelado de abacaxi e coco
Por Luiz Antônio Carmo
Misture o leite moça, o leite, as gemas, a maisena e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
- 1 lata de leite moça
- 1 medida da lata de leite moça de leite comum
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 xícara de calda de abacaxi
- ½ xícara de chá de rum
- 1 bolo pronto
- 3 xícaras de coco fresco ralado
- cereja ao marraschino
Torta preguiçosa
Por Luiz Antônio Carmo
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Massa:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de queijo minas picado
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- Recheio:
- 250g de queijo prato em fatias
- 250g de presunto em fatias
- 3 tomates grandes cortados em rodelas e temperados com sal, orégano salsa e cebolinha