A página de Soniarcamillo
Receitas
Dolci de Patata
Por soniarcamillo
Esta receita é tradicional em minha família, é fácil de preparar e seu sabor é suave
- 250 g de batata doce
- Água o suficiente para cozimento
- 2 pauzinhos de canela
- 5 cravos da índia
- 250 g de açúcar ou á gosto
- 11/2 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sobremesa de suco de limão
- Cobertura: Chantili à gosto
Rolinhos de Batata Crocantes
Por soniarcamillo
Esta receita é um aperitivo fácil e pratico e ideal para servir em reuniões de amigos
- Creme de Batatas:
- 500 g de batatas inglesa cozidas
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Sal à gosto
- Para Empanar:
- 150 g de queijo parmesão ralado
- Recheio:
- 250 g de salsichas
Croquettas de Batatas
Por soniarcamillo
Aperitivo macia por dentro e crocante por fora, ideal para servir coquetéis, aniversários reuniões em geral
- 4 batatas inglesa média
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo grande
- Sal à gosto
- Orégano à gosto
- Para Empanar:
- Farinha de rosca o suficiente
Grattan Cremoso de Batatas
Por soniarcamillo
Receita pratica para um dia a dia de correria, pode-ser preparada de véspera
- 500 g de batatas inglesa
- Creme:
- 200 ml de leite
- 200 g de requeijão
- 2 colheres de chá de mostarda
- Sal à gosto
- Cobertura:
- 200 g de mussarela ralada
- Orégano à gosto
Costela com Batatas Au Molho de Cana
Por soniarcamillo
Esta receita fica muito saborosa e com toque agridoce, além de ser uma maneira inovadora de preparar a costela
- 11/2 kg de costela de porco aproximadamente
- 250 ml de caldo de cana
- 150 ml de caldo de carne
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- sal à gosto
- 1 pitada de gengibre
- !/2 kg de batatas
Lagarto com Batatas Au Molho Agridoce na panela de pressão
Por soniarcamillo
Mais uma receita que saí da tradicional carne assada, com ingredientes fáceis de encontrar e com sabor inusitado
- 11/2 kg de lagarto em peça
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 maçãs vermelha
- 1/2 pimentão vermelho picadinho
- ¾ xícara de chá de mel ou à gosto
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- Ketchup á gosto
- Mostarda à gosto
- Sal opcional
- 200 ml de creme de leite
- 400 g de batatas
Pane da Nonna
Por soniarcamillo
Esta receita é de origem Italiana e era feita por minha bisavó e hoje já esta na quinta geração de minha famí...
- Massa:
- 31/2 a 4 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
- 3 batatas inglesa média
- 200 ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 30 g de fermento fresco
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 ovo batido
- Recheio:
- 100 g de bacon em cubos
- 200 g de linguiça calabresa cortada em cubos
- 2 tomates picados
- 250 g de mussarela cortada em cubos
- Orégano à gosto
Batata Italíanissima
ProveReceita TOP
Por soniarcamillo
batata, creme de leite, leite, salame tipo Italiano, cebola, farinha de rosca, parmesão ralado, batata gratinada,
- 1 kg de batatas inglesa
- 2 latas de creme de leite
- 4 vezes a medida da lata de leite
- Sal à gosto
- Recheio:
- 300 g de salame tipo Italiano cortado em rodelas finas
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- Cobertura:
- ½ xícara de chá de farinha de rosca
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
Escondidinho Ás Avessas
Por soniarcamillo
Adoro criar, inventar receitas e acima de tudo gosto de preparar um cardápio diferente sempre que possível, entã...
- 1 kg de batatas inglesa
- RECHEIO:
- 500 g de linguiça calabresa triturada
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 tomates picados
- 100 ml de molho de tomate
- 1 lata de ervilha
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- Temperos à gosto: orégano, sal
- COBERTURA:
- 200 g de mussarela ralada
- 200 g de queijo prato ralado
- Orégano à gosto
Triângulos Crocantes de Batata
Por soniarcamillo
Crocante e macia é esta receita
- Massa:
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo aproximadamente
- 2 colheres de sopa de banha
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 30 g de fermento fresco
- 3 batatas inglesa médias cozidas e amassadas
- 2 ovos
- Recheio:
- 500 g de calabresa triturada
- 1 cebola triturada
- Salsinha à gosto