A página de Erikabdc
Receitas
Panqueca sem farinha
Por Erikabdc
diferente, gostosa, feita com arroz cru
- 1° etapa
- 1 xÃcara (chá) de arroz cru
- 3 xÃcaras (chá) de água
- 2° etapa
- 1 xÃcara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 tablete de caldo de frango
- 2 ovos
- sal a gosto
- 3° etapa
- 600 g de coxa de frango sem pele e picada na ponta de
- faca
- sal a gosto
- 2 dentes de alho grande picadinhos
- 200 ml de caldo de frango
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- suco de 1 limão
- 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
- 2 colheres (sopa) de molho de peixe (nampla)
- 2 cebolas roxas cortadas em tiras
- 2 colheres (sobremesa) de gengibre ralado
- folhas de hortelã, coentro e manjericão picadas a gosto
- 2 colheres (sopa) de arroz cru tostado e moÃdo
Pão de queijo no liquidificador com queijo parmesão
Por Erikabdc
bater tudo no liquidificador e por em forminhas untadas com óleo só assar até que dourem
- 3 xÃcaras de chá de polvilho doce
- 100 g de queijo ralado
- 3 ovos
- 1/2 xÃcara de chá de óleo
- 1 xÃcara de chá de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sal a gosto
Escondidinho de peito de boi
Por Erikabdc
num processador ou liquidificador, bata os ingredientes do sofrito
- sofrito
- ½ xicara de chá de molho de tomate, 2 tomates sem sementes, 2 cebolas grandes picadas, 5 dentes de alho picados, 1 maço de cheiro verde, ½ maço de coentro, 1 colher de chá de oregano
- 2 colh de sopa de azeite ou óleo
- 200gr de bacon cortado em cubos
- 1 colh de sopa de açucar
- ½ litro de caldo de carne (2 tabletes de carne dissolvidos em 1/2l de água)
- 1 ½ kg de purê de batata baroa (mandioquinha)
- 1 copo de requeijão cheddar (250g)
- 2 gemas para pincelar
- 250g de queijo coalho ralado
Docinho de festa
Por Erikabdc
docinho bicho do pé 1 colher de sopa de manteiga 1 lata de leite moça ½ envelope de gelatina de morango aÃ...
- docinho de queijo
- 2 latas de leite moça
- 1 saco de parmessão
- açúcar refinado para decorar
- modo: misture tudo em uma panela e leve ao fogo até desgrudar. deixar de um dia para o outro para fazer as bolinhas. unte a mão com agua para fazer as bolinhas
Receitas de pipoca doce colorida
Por Erikabdc
estoure a pipoca e reserve
- 1 xÃcara de milho de pipoca
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 ½ xÃcara de chá de açúcar
- ½ colher de café de corantes em gel de sua preferência
Pudim de doce de leiteÂ
Por Erikabdc
fica cremoso e gostoso, receita da minha sogra
- pudim
- 2 latas de leite moça cozidas ou crua
- 2 latas de leite
- 3 ovos
- calda de pudim
- 1 xicara de chá de açúcar
- ½ xicara de chá de água
Pão delÃcia / Pão metro / Pão de Natal
Por Erikabdc
bata no liquidificador o leite, os ovos inteiros, o óleo, o sal, o açúcar e o fermento por cerca de 5 minutos
- 2 copos de leite morno
- 1/2 copo de óleo
- 3 ovos
- 8 colheres (sopa) açúcar
- 100 g de fermento de pão
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- pouco mais de 1 kg de farinha de trigo
Cuca salgada de bacalhau
Por Erikabdc
bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes
- ½ xÃcara (chá) de leite
- ½ lata de milho verde
- 1 xÃcara (chá) de óleo de milho
- 4 ovos inteiros
- 1 tablete de caldo de bacalhau
- 2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 250g de bacalhau refogado a gosto
- ½ xÃcara (chá) de azeitonas pretas picadas
- cobertura:
- 150g de manteiga sem sal
- ½ xÃcara (chá) de parmesão
- 2 xÃcaras (chá) de farinha de trigo
- orégano a gosto
Petisco dadinhos de tapioca
Por Erikabdc
legal com queijo coalho
- 1 kg e 250 g de queijo coalho
- 1 kg de tapioca granulada
- 1 pitada de pimenta branca
- 35 g de sal
- 2 litros de leite
Empadão de frango e requeijão cremoso fácil
Por Erikabdc
numa tigela coloque 4 gemas, 300 g de manteiga, sal a gosto e misture
- massa
- 4 gemas
- 300 g de manteiga
- sal a gosto
- 600 g de farinha de trigo com fermento
- 300g de queijo muçarela ralado no ralo fino
- recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- sal a gosto
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- cheiro verde picado a gosto
- 400 g de requeijão cremoso
- 1 gema para pincelar
- modo de preparo