A página de Aninhacris
Receitas
Curau
Por aninhacris
Escorra a água do milho. No liquidificador, junte o milho e o leite e bata por 4 minutos
- 2 latas de milho
- 1 litro de leite desnatado
- 3/4 xíc. (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
Musse de Whey
Por aninhacris
Misture o leite e o whey. Adicione a água aos poucos até ficar com a consistência de musse
- 2 col. (sopa) de leite em pó desnatado
- 2 col. (sopa) de whey protein sabor chocolate ou baunilha
- Água gelada (pouca quantidade)
Suco Calmante
Por aninhacris
No liquidificador, bata a melancia e o maracujá
- 1 fatia grande de melancia gelada (sem semente)
- 1/2 maracujá
Suco Verde com cenoura
Por aninhacris
Passe os quatro primeiros ingredientes na centrífuga e junte ao suco de limão e à água de coco (ou bata tudo no...
- 1 folha de couve (ou outra folha verde-escura)
- 1 maçã média com casca e sem semente, cortada em pedaços
- 1 cenoura com casca, cortada em pedaços
- 1 punhado de salsinha
- 1 col. (sopa) de linhaça ou de chia hidratada
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 copo de água de coco
Frozen Yogurt
Por aninhacris
Coloque o iogurte em um filtro de papel (coador de café) e deixe por 15 minutos para escorrer o soro
- 4 potes de iogurte natural desnatado
- 1/2 pote (100 g) de cream cheese light
- 3 col. (sobremesa) de adoçante culinário
- 3 polpas congeladas de frutas vermelhas (framboesa, amora, morango)
- 1 col. (chá) de suco de limão
- 4 xíc. (chá) de morango (para acompanhar)
Ovo Pochê
Por aninhacris
Em uma panela ou frigideira funda, coloque a água e leve ao fogo alto
- 1 ovo
- 1/2 litro de água
- Sal a gosto
Peixe com Legumes
Por aninhacris
Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e metade do azeite e reserve
- 2 filés (300 g) de peixe (salmão sem pele ou saint-peter)
- Sal, pimenta-do-reino moída na hora e a gosto
- 2 col. (sopa) de azeite extravirgem
- 1 cenoura em tiras finas
- 10 ervilhas-tortas
- 1 pires (chá) de nabo em tirinhas
- 2 col. (chá) de gengibre ralado
- 2 col. (sobremesa) de shoyu light
- Manjericão, rodelinhas de pimenta dedo-de-moça e fatias de limão para decorar
Panqueca de Quinua e Espinafre
Por aninhacris
No liquidificador, junte os ovos, a manteiga, o leite, o sal, as farinhas e a quinua
- 2 ovos
- 3 col. (chá) de manteiga light
- 1 copo (200 ml) de leite desnatado
- 1/2 col. (café) de sal
- 3 col. (sopa) de farinha de trigo integral
- 1 col. (sopa) de farinha de trigo branca
- 7 col. (sopa) de quinua em flocos
- Ingredientes do recheio
- 1/2 cebola ralada
- 1 maço de espinafre limpo e picado
- 1 col. (sobremesa) de azeite de oliva
- 350 g de queijo-de-minas fresco picado
- Sal a gosto
Macarrão Espaguetinho com Legumes
Por aninhacris
Em uma panela funda, ferva a água e junte a cenoura, a abobrinha, a vagem e o macarrão
- 1 1/2 litro de água
- 1 cenoura cortada em fios
- 1 abobrinha cortada em fios
- 10 vagens cortadas em fios
- 100 g de macarrão espaguetinho (tipo grano duro)
- 1 envelope de caldo de galinha light
- Sal a gosto
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 1 dente de alho
Lasanha de Berinjela
Por aninhacris
Coloque a cebola e o alho para dourar no óleo de coco, acrescente o molho de tomate e as ervas e um pouco de sal
- 1 berinjela média
- 1 tomate cortado em fatias, sem sementes
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- 1 xíc. (chá) de tofu defumado, cortadinho ou granulado
- Ervas de Provence
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 pimentão amarelo (opcional)
- 1 col. (sopa) de óleo de coco