A página de Aninhacris
Receitas
Bolinho de Arroz assado
Por aninhacris
Bata no processador o arroz com a margarina, o ovo e o sal
- • 1 xícara (chá) de arroz polido cozido
- • 2 colheres (sopa) de margarina light
- • 1 ovo médio
- • 1 colher (chá) de sal
- • 1 pimentão vermelho pequeno limpo e picado em pedaços pequenos
- • 1 pimentão verde pequeno limpo e picado em pedaços pequenos
- • 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (cebolinha-verde, manjerona)
Canelone de Abobrinha
Por aninhacris
Coloque em uma panela a cenoura e o leite
- • 1 cenoura média descascada e picada em rodelas
- • 200 ml de leite semidesnatado
- • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- • 1 cebola pequena ralada
- • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- • ½ xícara (chá) de peito de peru cozido (ou assado) e picado
- • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- • 2 colheres (chá) de sal
- • 1 abobrinha média
- • Para decorar : alcaparras em conserva e orégano
Empadinha de Espinafre
Por aninhacris
Misture bem os ingredientes
- 250 gramas de ricota
- 1 xícara de chá de espinafre cozido e picado
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 dente de alho amassado
Leite Condensado
Por aninhacris
: Coloque no liquidificador 1/2 xícara (chá) de água fervente, leite desnatado em pó, creme vegetal, adoçante ...
- 1 xícara (chá) de leite desnatado em pó
- 1 colher (chá) de creme vegetal
- 2 colheres (sopa) de adoçante.
Arroz Quinua
Por aninhacris
Ferva a água em uma panela e despeje a quinoa
- - 2 copos de água
- - 1 copo médio de quinoa em grão
- - 1 cenoura média ralada
- - 1 pimentão (vermelho, amarelo ou verde) cortado em cubos
- - 1 abobrinha média cortada em cubos
- - 1/3 de xíc. (chá) de uvas-passas
- - Pimenta-do-reino a gosto
- - Sal a gosto
Purê de Couve Flor
Por aninhacris
Cozinhe a couve-flor em água fervente com sal por 20 minutos
- 1kg de couve-flor
- 2 litros de água fervente
- 200g de queijo de minas padrão ( opcional)
- sal a gosto
Purê de Brócolis
Por aninhacris
Cozinhe o brócolis no vapor, em seguida bata no liquidificador com o requeijão e, se preciso, coloque um pouquinh...
- 1 brócolis americano pequeno;
- 1 colher de sopa de requeijão de búfala light, marca Bom Destino.
Frango Empanado
Por aninhacris
Tempere o frango com o alho, sal, pimenta e mostarda à gosto
- - 2 filés de frango ( aproximadamente 150gr. cada um)
- - 3 colher de sopa de flocos de aveia
- - 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
- - 1 clara de ovo ligeiramente batida
- - 1 dente de alho amassado
- - 1 fio de azeite
- - sal
- - pimenta do reino
- - mostarda
Doce de Mamão
Por aninhacris
Descasque e rale o mamão, em seguida lave 3 vezes
- 1 mamão verde grande ralado (680g)
- 1½ xícara (chá) de FRUTOSE LOWÇUCAR (180g)
- ½ xícara de água (100ml)
- 4 cravos
Sopão
Por aninhacris
Lave e pique todos os ingredientes
- - 2 abobrinhas
- - 1 nabo
- - 2 pimentões verdes
- - 1 maço de salsão
- - 2 maços de cebolinha
- - 1 repolho grande
- - 1 maço de couve
- - 1 cebola
- - 3 cenouras pequenas
- - 2 xícaras (chá) de vagem
- - 1 caldo de legumes
- -1 lata de purê de tomate