A página de Aninhacris
Receitas
Massa Integral para Panqueca
Por aninhacris
Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea
- ½ xíc. (chá) de água
- 1 ovo
- 1 col. (café) de azeite de oliva
- 1 col. (sopa) de farinha de trigo integral
- 3 col. (sopa) de aveia em flocos finos
- Sal a gosto
Fettuccine de Cenoura
Por aninhacris
Descasque as cenouras e passe-as em um cortador apropriado, de lâmina alongada, para que fiquem em forma de fettuc...
- 4 cenouras
- 6 buquês de brócolis
- 1 dente de alho
- 2 tomates sem pele e sementes, cortados em cubos grandes
- 1 lata de atum em água
- ½ xíc. (chá) de manjericão
- 8 azeitonas pretas
- Sal a gosto
- 2 claras de ovo
- 2 col. (sopa) de ricota
- 1 col. (sopa) de queijo parmesão light ralado
Melancia Grelhada
Por aninhacris
Grelhe um retângulo médio de melancia por 10 minutos, virando sempre para grelhar por igual
- Melancia
- 1 tomate maduro picado
- ½ pimentão amarelo cortado em tiras
- ½ xíc. (chá) de água
- ½ tablete de caldo de galinha 0% de gordura
- ¼ de xíc. (chá) de vinagre balsâmico
- ¼ de xíc. (chá) de groselha light
Torta de Quinua com Brócolis
Por aninhacris
Numa tigela funda, misture a farinha, a manteiga e o sal
- Massa
- • 1 1/2 xíc. (chá) de farinha de quinua
- • 3 col. (sopa) de manteiga light gelada
- • 1/2 col. (café) de sal
- • 5 col. (sopa) de água gelada
- Recheio
- • 300 g de ricota fresca
- • 1 ovo
- • 4 xíc. (chá) de brócolis cozido al dente no vapor
- • 1/2 cebola ralada
- • 1/2 copo de leite desnatado
- • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Bife de Cenoura
Por aninhacris
Misture todos os ingredientes, depois separe em porções, dando-lhes o formato de bifes
- 1 xícara de cenoura crua picada
- 2 xícaras de inhame cru, descascado e ralado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- ovo caipira
- 1/2 xícara de cebolinha picada
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1 colher de sobremesa de orégano
- Sal marinho a gosto
Frappé de camomila com laranja e alface
Por aninhacris
Prepare o chá de camomila, deixe amornar, meça 400 ml e disponha em uma forma para fazer gelo
- 400 ml de chá de camomila
- 4 folhas de alface lisa picadas
- 400 ml de suco de laranja, bem gelado
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó
- Para decorar : salsinha crespa
Hambúrguer de Berinjela
Por aninhacris
Lave as berinjelas, tire-lhes a casca e corte-as em pequenos cubos
- 5 chávenas de beringela picada (sem a casca)
- ½ chávena de água
- 1 chávena de pão ralado
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 cebolas raladas
- 4 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 1 ovo batido
- 8 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
Gratinado de couve-flor
Por aninhacris
Cozinhe a couve-flor em água e sal até ficar macia
- 1 couve-flor
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 1 dente de alho esmagado
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 3 ovos
- 1 colher de café de margarina light
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 colher de sobremesa de parmesão ralado
Brownie de chocolate saudável
Por aninhacris
Bata os ovos com o açúcar e o abacate, acrescente o chocolate em pó derretido na água quente e os demais ingred...
- 3 ovos
- 1 abacate pequeno
- 1 xícara de farinha integral
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/3 de xícara de água quente
- Essência de baunilha à gosto
- 170g de iogurte natural
- 3 colheres mel
- 1/2 xícara de açúcar
- Gotas de chocolate para colocar por cima
- 1/2 xícara de amêndoas picadas (com nozes deve ficar ainda melhor!)
- 1/3 de xícara de semente de gergelim (opcional)
Batida Deliciosa
Por aninhacris
Processe todos os ingredientes no liquidificador e sirva
- 100ml de iogurte natural
- 100ml de água
- 3 ameixas secas (sem caroço)
- 2 colheres (sopa) de Fibra de Trigo Mãe Terra
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sobremesa) de Linhaça Moída Mãe Terra