A página de Aninhacris
Receitas
Quibe sem carne
Por aninhacris
Deixar o trigo de kibe de molho por 2 horas
- 1 kg de cará ou inhame
- ½ kg de trigo de kibe
- ½ xícara de farelo de trigo
- ½ xícara de hortelã„
- 1 cebola
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 copos de soja texturizada
- sal
Bolo Preguiça
Por aninhacris
Peneirar 3 vezes os ingredientes secos
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 4 colheres (sopa) de farelo de trigo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher (sopa) rasa de canela em pó
- frutas fatiadas (banana, mamão, manga, maçã, mamão, uva,
- se for abacaxi, deve ser aferventado anteriormente).
- 2 ovos inteiros
- 1 copo de leite
- 1 pitada de sal
Leite condensado de soja
Por aninhacris
Junte o suco e o açúcar, leve ao fogo mexendo sempre, espere ferver abaixe o fogo e cozinhe o suficiente para o s...
- 1 litro de suco de soja caseiro
- 300g de açúcar mascavo
Espaguete de Abobrinha
Por aninhacris
Doure o alho em um fio de azeite
- 1 dente de alho ralado
- 1 abobrinha cortada em lâminas finas (como se fosse espaguete)
- 1/2 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de polpa de tomate
- 1 tomate sem sementes picado
- Azeite extravirgem
- Sal a gosto
Fritada de Abobrinha
Por aninhacris
Rale a abobrinha, retire o excesso de água e seque bem com papel-toalha
- 2 abobrinhas médias
- 2 ovos
- 1 dente de alho picado
- 2 col. (sopa) de cebolinha picada
- 2 col. (sopa) de salsinha picada
- 1/2 xíc. (chá) de farinha de aveia (ou trigo integral fino)
- 2 col. (café) de fermento em pó
- Sal e pimentado- reino a gosto
- 1/2 col. (café) de óleo para untar
Falso Pão de Queijo
Por aninhacris
Em uma tigela funda, junte o polvilho e o sal
- 2 xíc. (café) de polvilho azedo
- 2 col. (chá) de sal
- 3 xíc. (café) de óleo vegetal
- (ou azeite de oliva)
- 6 batatas (400 g) cozidas e amassadas
- 1/2 xíc. (chá) de água
Panqueca com geléia
Por aninhacris
Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda e misture com um mixer (ou bata no liquidificador)
- 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xíc. (chá) de farinha de aveia
- 1 col. (sopa) de farinha de linhaça
- 1 e 3/4 de xíc. (chá) de leite desnatado
- 1 col. (café) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1/2 col. (chá) de óleo (para untar)
- Geléia de frutas vermelhas sem açúcar e iogurte desnatado (para acompanhar)
Sopa de Inhame
Por aninhacris
Em uma panela funda, aqueça metade do azeite e refogue a cebola e o alho
- 1 col. (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena ralada
- 1 ½ dente de alho amassado
- 2 tomates sem pele em cubos
- 2 inhames médios em cubos
- 2 cenouras médias em cubos
- 1 xíc. (chá) de abobrinha em cubos
- 2 col. (sopa) de manjericão fresco
- Água fervente
- 2 xíc. (chá) de ervilha fresca (pode ser congelada)
- 2 xíc. (chá) de rúcula picada
- Pimenta rosa, linhaça triturada e gergelim branco a gosto
Escondidinho de Abóbora e Carne
Por aninhacris
Primeiro prepare o purê. Refogue 2/3 da cebola e 90% do alho em 1 colher (sopa) do caldo dissolvido de acordo com ...
- Recheio
- 200 g de carne magra (alcatra, patinho), moída
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1 col. (sopa) de requeijão light
- Purê de abóbora
- 3 cebolas médias, picadas
- 6 dentes de alho picados
- 2 envelopes de caldo de galinha light (0% gordura e pouco sódio)
- 1/2 abóbora japonesa sem casca, cortada em cubos
Sopa de Fubá
Por aninhacris
Em uma panela funda, refogue o alho com o óleo e reserve
- 2 dentes de alho
- Óleo (para refogar)
- 1 xíc. (chá) de fubá
- 1 litro de água
- 3 folhas de couve-manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto