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A página de Mélanie Moreira

Receitas

Pizza LOW CARB com massa de couve-flor

Pizza LOW CARB com massa de couve-flor ProveReceita TOP

Por

Atenção, use couve-flor muito fresca e não misture com antecedência

  • - - - MASSA DE COUVE-FLOR
  • 1 cabeça pequena de couve-flor
  • 1 iogurte natural
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
  • sal
  • pimenta do reino
  • orégano
  • - - RECHEIO
  • 150 g de molho de tomate
  • 125g de mussarela ralada
  • 1 tomate
  • 4 fatias de presunto
  • 6 azeitonas
  • Manjericão
  • Orégano
  • Azeite de oliva
4.9/5 (415 Votos)

Bolo Katsutera - Pão de ló japonês - bolo Castella

Bolo Katsutera - Pão de ló japonês - bolo Castella ProveReceita TOP

Por

Kasutera é um bolo de tipo pão de ló, feito de somente alguns ingredientes

  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colher de sopa de mel
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de farinha de trigo (peneirada)
4/5 (225 Votos)

Bolo Katsutera (Castella)

Bolo Katsutera (Castella) CuquinhaSugere  *****

Por

Kasutera (Castella) é um antigo pão-de-ló japonês que é amado por todos desde os mais novos até os mais velho...

  • 7 ovos em temperatura ambiente
  • 1 1/4 de xícara de açúcar (250g)
  • 1/4 xícara de leite (60g)
  • 1/3 xícara de mel (80g)
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo (200g)
4/5 (224 Votos)

Mingau de trigo sarraceno

Mingau de trigo sarraceno ProveReceita TOP

Por

O mingau de trigo sarraceno é uma deliciosa especialidade normanda e, mais especificamente, a Baixa Normandia

  • 1 litro de leite
  • 120 g de farinha de trigo sarraceno
  • 40 g de manteiga
  • Sal
  • Pimenta do reino
4.7/5 (328 Votos)

Mingau bretão de trigo sarraceno

Mingau bretão de trigo sarraceno CuquinhaSugere  *****

Por

Um prato típico da Bratanha, França! Fácil de fazer e muito saudável!

  • 500 g de farinha de trigo sarraceno
  • 1,5 l de leite desnatado
  • 1 colher de chá de sal
4.9/5 (187 Votos)

Galette de trigo sarraceno recheada

Galette de trigo sarraceno recheada CuquinhaSugere  *****

Por

Um pequeno conselho: basta colocar meia concha da preparação na frigideira porque as panquecas não devem ser gro

  • 250 g de farinha de trigo sarraceno
  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 250 ml de água
  • 40 g de manteiga
  • óleo
  • sal
  • pimenta do reino
  • - - - Para o recheio:
  • 6 ovos
  • 6 fatias de presunto
  • Queijo Gruyère ralado
5/5 (384 Votos)

Risotto de pinhão especial

Risotto de pinhão especial ProveReceita TOP

Por

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por uma hora

  • - - - Caldo de legumes
  • 3 cenouras cortadas em pedaços grandes
  • 3 cebolas cortadas em pedaços grandes
  • 4 ramos de salsão
  • 2 dentes de alho pequenos
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 talo de alho-poró cortado em pedaços grandes
  • - - - Risotto
  • 500 g de arroz arbóreo
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 3 l de caldo de legumes caseiro
  • 1 xícara e ½ de pinhões cozidos e fatiados
  • 2 xícaras de grana padano ralado grosso
  • 2 cebolas picadas bem pequenininho
  • 3 col. de sopa de azeite de oliva
  • 1 ½ colher de sopa de manteiga
  • 2 raminhos de tomilho (só as folhas)
  • Sal
  • Pimenta do reino
5/5 (1 Votos)

Fumet de peixe

Fumet de peixe ProveReceita TOP

Por

O fumet de peixe serve como base de molhos (Normand, Suprême, vin blanc), mas também é usado no cozimento do lin...

  • 1 kg de espinhas e pedaços de peixe (sem a cabeça)
  • 1 litro de água
  • 10 ml de vinho branco
  • 1 cebola
  • 1 échalotte
  • 1 bouquet garni
  • Grãos de pimenta do reino
4.7/5 (125 Votos)

Torresmo crocante de panela de pressão

Torresmo crocante de panela de pressão CuquinhaSugere  *****

Por

Pique a barriga em pedaços pequenos e tempere com sal, pimenta e coloque a cachaça que vai ajudar a pele a pururu...

  • 1 Kg de barriga de porco magra (panceta)
  • Sal
  • Pimenta calabresa em pó (ou pimenta do reino)
  • 1 dose de cachaça
  • 1 xícara de chá de banha de porco
4.9/5 (196 Votos)

Sorvete salgado de abacate

Sorvete salgado de abacate ProveReceita TOP

Por

Este sorvete pode ser usado como acompanhamento ou mesmo sozinho, como entrada, regado com um pouco de tequila

  • 1 avocado bem maduro
  • 2 iogurtes
  • Suco de ½ limão siciliano
  • Sal
  • Pimenta de reino
4.9/5 (148 Votos)