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A página de Mélanie Moreira

Receitas

Maionese vegana com extrato de soja

Maionese vegana com extrato de soja

Por

Ela fica super saborosa e também tem a opção de colocar salsinha, sálvia, páprica, cúrcuma, curry e outros in

  • Suco de 1 limão
  • 3 col. sopa extrato de soja
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de água
  • 1 col. café mostarda
  • Óleo vegetal (cerca de 350ml)
  • Sal
  • Pimenta do reino moída na hora
4.8/5 (189 Votos)

Pizza LOW CARB com massa de couve-flor

Pizza LOW CARB com massa de couve-flor ProveReceita TOP

Por

Atenção, use couve-flor muito fresca e não misture com antecedência

  • - - - MASSA DE COUVE-FLOR
  • 1 cabeça pequena de couve-flor
  • 1 iogurte natural
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
  • sal
  • pimenta do reino
  • orégano
  • - - RECHEIO
  • 150 g de molho de tomate
  • 125g de mussarela ralada
  • 1 tomate
  • 4 fatias de presunto
  • 6 azeitonas
  • Manjericão
  • Orégano
  • Azeite de oliva
4.9/5 (416 Votos)

Bolo Katsutera - Pão de ló japonês - bolo Castella

Bolo Katsutera - Pão de ló japonês - bolo Castella ProveReceita TOP

Por

Kasutera é um bolo de tipo pão de ló, feito de somente alguns ingredientes

  • 2 colheres de sopa de leite
  • 2 colher de sopa de mel
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de farinha de trigo (peneirada)
4/5 (225 Votos)

Bolo Katsutera (Castella)

Bolo Katsutera (Castella) CuquinhaSugere  *****

Por

Kasutera (Castella) é um antigo pão-de-ló japonês que é amado por todos desde os mais novos até os mais velho...

  • 7 ovos em temperatura ambiente
  • 1 1/4 de xícara de açúcar (250g)
  • 1/4 xícara de leite (60g)
  • 1/3 xícara de mel (80g)
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo (200g)
4/5 (224 Votos)

Mingau de trigo sarraceno

Mingau de trigo sarraceno ProveReceita TOP

Por

O mingau de trigo sarraceno é uma deliciosa especialidade normanda e, mais especificamente, a Baixa Normandia

  • 1 litro de leite
  • 120 g de farinha de trigo sarraceno
  • 40 g de manteiga
  • Sal
  • Pimenta do reino
4.7/5 (328 Votos)

Mingau bretão de trigo sarraceno

Mingau bretão de trigo sarraceno CuquinhaSugere  *****

Por

Um prato típico da Bratanha, França! Fácil de fazer e muito saudável!

  • 500 g de farinha de trigo sarraceno
  • 1,5 l de leite desnatado
  • 1 colher de chá de sal
4.9/5 (187 Votos)

Galette de trigo sarraceno recheada

Galette de trigo sarraceno recheada CuquinhaSugere  *****

Por

Um pequeno conselho: basta colocar meia concha da preparação na frigideira porque as panquecas não devem ser gro

  • 250 g de farinha de trigo sarraceno
  • 2 ovos
  • 250 ml de leite
  • 250 ml de água
  • 40 g de manteiga
  • óleo
  • sal
  • pimenta do reino
  • - - - Para o recheio:
  • 6 ovos
  • 6 fatias de presunto
  • Queijo Gruyère ralado
5/5 (384 Votos)

Risotto de pinhão especial

Risotto de pinhão especial ProveReceita TOP

Por

Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por uma hora

  • - - - Caldo de legumes
  • 3 cenouras cortadas em pedaços grandes
  • 3 cebolas cortadas em pedaços grandes
  • 4 ramos de salsão
  • 2 dentes de alho pequenos
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 talo de alho-poró cortado em pedaços grandes
  • - - - Risotto
  • 500 g de arroz arbóreo
  • 1 xícara de vinho branco seco
  • 3 l de caldo de legumes caseiro
  • 1 xícara e ½ de pinhões cozidos e fatiados
  • 2 xícaras de grana padano ralado grosso
  • 2 cebolas picadas bem pequenininho
  • 3 col. de sopa de azeite de oliva
  • 1 ½ colher de sopa de manteiga
  • 2 raminhos de tomilho (só as folhas)
  • Sal
  • Pimenta do reino
5/5 (1 Votos)

Fumet de peixe

Fumet de peixe ProveReceita TOP

Por

O fumet de peixe serve como base de molhos (Normand, Suprême, vin blanc), mas também é usado no cozimento do lin...

  • 1 kg de espinhas e pedaços de peixe (sem a cabeça)
  • 1 litro de água
  • 10 ml de vinho branco
  • 1 cebola
  • 1 échalotte
  • 1 bouquet garni
  • Grãos de pimenta do reino
4.7/5 (125 Votos)

Torresmo crocante de panela de pressão

Torresmo crocante de panela de pressão CuquinhaSugere  *****

Por

Pique a barriga em pedaços pequenos e tempere com sal, pimenta e coloque a cachaça que vai ajudar a pele a pururu...

  • 1 Kg de barriga de porco magra (panceta)
  • Sal
  • Pimenta calabresa em pó (ou pimenta do reino)
  • 1 dose de cachaça
  • 1 xícara de chá de banha de porco
4.9/5 (197 Votos)