A página de Giiualmeida
Receitas
Omelete americana
Por giiualmeida
Descasque as batatas e corte em rodelas não muito finas
- 5 batatas grandes
- 1 tablete de caldo de galinha
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de maisena
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 lata de presuntada
- 200 g de mussarela em fatias
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Molho cremoso para macarrão
Por giiualmeida
Aqueça a manteiga, junte o creme de leite, o leite e tempere com sal e pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de leite
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 xícara (chá) de ervilha
- 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubinhos
Camarão com catupiri
Por giiualmeida
Tempere o camarão com suco de limão e sal
- 1 pacote (1/2 kg) de camarão
- Suco de limão
- Sal
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média ralada
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
- 2 pimentões verdes picados
- 1 lata pequena de molho e tomate
- 1 caixa (410 g) de requeijão catupiri
- 1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
Sopa de ervilha
Por giiualmeida
Frite o bacon e refogue a cebola e o alho
- 1 tira de bacon picado
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 pedaço de carne ou linguiça
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de ervilha seca
- 5 batatas descascadas
- 1 punhado de folhas de agrião
Camarão à Newburgh
Por giiualmeida
Afervente o camarão com água e suco de limão
- 1 kg de camarão
- Suco de limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
Bobó de camarão
Por giiualmeida
Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o cheiro-verde e a pimenta vermelha
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- Cheiro-verde picado
- Pimenta vermelha
- 1 kg de tomate
- 1 kg de tomate
- 2 kg de camarão médio
- 1 kg de mandioca, cozida e passada na máquina de moer
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê
- Sal a gosto
Maionese de leite
Por giiualmeida
Bata o leite, o vinagre, sal e pimenta-do-reino no liquidificador
- 1 copo de leite
- 1 colher (café) de vinagre branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo
Lulas na manteiga
Por giiualmeida
Cozinhe as lulas em bastante água por 40 minutos, até que estejam macias
- 2 lulas médias
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manteiga para fritar
Enroladinhos de berinjela
Por giiualmeida
Corte as berinjelas no sentido do comprimento; enxugue-as e passe-as no ovo batido e na farinha temperada com sal e...
- 2 berinjelas médias
- 2 ovos batidos
- Farinha de trigo para empanar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Recheio:
- 1 dente de alho amassado
- 2 cebolas médias batidinhas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300 g de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado
- Molho:
- 2 tomates picados
- Cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
Batida de morango
Por giiualmeida
Bata tudo no liquidificador
- 1 vidro de geleia de morango (420 g)
- 1 litro de vinho tinto suave
- 1 garrafa média (290 ml) de guaraná
- 1 lata de leite condensado