10 sobremesas com caramelo que nos apaixonam

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Caramelos moles

Para os grandes gulosos que não resistem aos caramelos, pense em fazê-los em casa. Coloque 170 ml de creme de leite integral líquido numa panela e aqueça, junte 120 g de açúcar e 125 g de glucose. Aqueça até 180° C, depois deixe esfriar e acrescente 100 g de chocolate ao leite quebrado grosseiramente. Junte 5 g de manteiga e misture bem. Derrame numa forma de cake, recoberta de papel manteiga. Igualize bem a superfície e deixe acabar de esfriar. Desenforme e corte em cubos e saboreie, é claro!

Receita passo a passo: FUDGE - caramelos macios de chocolate