Deliciosas receitas de baba de moça - 10 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: creme mousseline, creme com leite de coco para bolo, como fazer trufas com recheio, bombom recheado de leite ninho, recheio trufado, recheio de ameixa e doce de leite, torta de musse de maracuja
Receitas e dicas em vídeo!
Tradicionalmente falados do Tian de legumes, mas esta versão revisitada feita com batata é simplesmente divida e super fácil de fazer! Os aromas e sabores da cozinha mediterrânea estão presentes exaltando ainda mais este prato!
Mais votadas: Baba de moça
Bolo de baba de moça e nozes
![Bolo de baba de moça e nozes](/media/bolo-de-nozes-com-baba-de-moa-a_crop.png/tsp/bolo-de-baba-de-moca-e-nozes.png)
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Massa Bata as claras em neve e reserve
- Massa
- - 3 ovos;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 100 g de manteiga ou margarina culinaria;
- - 2 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de nozes trituradas bem finas;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de sobremesa) de essencia de baunilha;
- - 1 colher (das de café) de sal;
- - 1 xícara (das de chá) de leite de vaca ou leite de nozes.
- Baba de moça
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de agua;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 5 gemas peneiradas;
- - 200 ml de leite de coco.
- Calda
- - 1 copo (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1/2 copo (tipo requeijão) de água;
- - 1 pau de canela e cravos a gosto;
- - 1 colher (das de chá) de erva doce;
- - 2 copos (tipo requeijão) de água.
- Marshmallow perolado
- - 2 copos (tipo requeijão) de açúcar;
- - 1 copo (tipo requeijão) de água;
- - 2 claras de ovo.
Bolos de caneca: essas fast gostosuras
![Bolos de caneca: essas fast gostosuras](/cache/content/image/artigos-adoro-receitas-bolo-de-caneca.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Deliciosos e fáceis de fazer estes bolos de caneca já estão aprovados e amados;
Bolo De Limão Com Recheio De Ganache e Baba De Moça
![Bolo De Limão Com Recheio De Ganache e Baba De Moça](/media/532_crop.png/tsp/bolo-de-limao-com-recheio-de-ganache-e-baba-de-moca.png)
Por EllisRoberta
MASSA: 1. Em um recipiente peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal
- MASSA
- • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- • 1 pitada de sal
- • 200 g de manteiga em temperatura ambiente
- • 2 xícaras (chá) de açúcar
- • 4 ovos
- • 2 xícaras (chá) de Leite Integral
- • raspas da casca de 1 limão
- • 2 colheres (sopa) de suco de limão
- RECHEIO 1 – GANACHE DE CHOCOLATE
- • 1 tablete de Chocolate Meio Amargo (170 g)
- • 1 lata de Creme de Leite
- RECHEIO 2 – BABA DE MOÇA
- • 1 lata de Leite Condensado
- • 100 ml de leite de coco
- • 3 gemas
- • meia colher (chá) de amido de milho
- PARA DECORAR
- • açúcar de confeiteiro
- • raspas de ChocolateMeio Amargo
- • fatias finas de limão com casca
- • frutas vermelhas frescas de sua preferência (framboesas, mirtilos, morangos)
10 BOAS RAZÕES para COZINHAR em CASA!
![10 BOAS RAZÕES para COZINHAR em CASA!](/cache/content/750g/10_bonnes_raisons_de_cuisiner_a_la_maison.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Por Bérengère
As vantagens saudáveis e econômicas para cozinhar em casa!
Recheio Baba de Moça
![Recheio Baba de Moça](/media/roc-59_crop.jpg/tsp/recheio-baba-de-moca.jpg)
Por rosangelias
Coloque em uma panela média, o leite condensado, o leite de coco e as gemas
- 1 lata de Leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 gemas
Doce delícia
![Doce delícia](/media/doce-del-cia_crop.jpg/tsp/doce-delicia.jpg)
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Receita sem glúten e sem lactose!
- Ingredientes:
- 1 ou 2 discos de merengue (comprei pronto)
- Morangos sem os talinhos
- Baba de moça
- Marshmallow ou chantilly
10 ingredientes para você incrementar seu purê
![10 ingredientes para você incrementar seu purê](/cache/slideshow/receitas-sem-fronteiras-10-dicas-para-incrementar-seu-pure-00-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Por Elena Salvadore
Dicas para incrementar o velho e conhecido purê de batas e inovar em sabor
Torta de chocolate com recheio de baba de moça de maracujá
![Torta de chocolate com recheio de baba de moça de maracujá](/media/90f718b84fda9b853cdd0b6de5d17e08_crop.jpg/tsp/torta-de-chocolate-com-recheio-de-baba-de-moca-de-maracuja.jpg)
Por ROSANA ALMEIDA
Para o bolo: bater os ovos com o açucar até dobrar de volume, em seguida vá colocando oleite quente, a farinha e...
- 1 1/2 xicara(chá) de farinha
- 1 xicara(chá) de açucar
- 4 ovos
- 1 xicara de leite fervendo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 xicara (chá) de chocolate em pó
- Recheio
- 6 gemas peneiradas
- 2 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de suco de maracujá
Bolo de Claras recheado com Mousse de Baba-de-Moça
![Bolo de Claras recheado com Mousse de Baba-de-Moça](/media/receita-bolo-de-laranja-com-recheio-de-coco-e-baba-de-moca1881_crop.jpg/tsp/bolo-de-claras-recheado-com-mousse-de-baba-de-moca.jpg)
Por Kelzinha
Bolo de claras...Bata a manteiga com o açúcar, ½ xícara de leite e a baunilha até que fique esbranquiçado
- Bolo de claras
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de claras
- 1 pitada de sal
- Mousse de Baba-de-Moça
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de gemas peneiradas
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de chantilly (medir antes de bater)
- Calda:
- ½ xícara (chá) de licor de cacau
- ½ lata de leite condensado
- 1 e ½ copo (requeijão) de leite
Bolo Baba de Moça
![Bolo Baba de Moça](/media/bolo-baba-de-moca_crop.jpg/tsp/bolo-baba-de-moca.jpg)
Por paulinhasograficos
Essa foi a primeira receita que eu fiz
- Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- Recheio
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 3 gemas
- Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 claras
- 1 pacote de coco seco ralado (100g)
Baba-de-moça
![Baba-de-moça](/media/baba-de-mo-a_crop.jpg/tsp/baba-de-moca.jpg)
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Este creme é perfeito para acompanhar tortas, sorvetes e doces em geral
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 xícara (das de chá) de agua;
- - 5 gemas peneiradas;
- - 200 ml de leite de coco.
Bolo de Fécula de Batata com Recheio de Baba de Moça e Ameixa
![Bolo de Fécula de Batata com Recheio de Baba de Moça e Ameixa](/media/559485_418026808295271_1873205497_n_crop.jpg/tsp/bolo-de-fecula-de-batata-com-recheio-de-baba-de-moca-e-ameixa.jpg)
Por Kelzinha
Massa: Bata as claras em neve
- Massa:
- 8 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- Baba de Moça:
- 500 gramas de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água
- 12 gemas passadas pela peneira
- 1 vidro de leite de coco
- Recheio de Ameixa:
- 250 gramas de ameixa sem caroço
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Calda para regar:
- Use guaraná para regar.
- Se quiser bolo gelado regue um pouco mais. Se quiser bolo artístico regue bem menos.
Baba-de-moça
![Baba-de-moça](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Por bibiah.s2
Leve ao fogo a água com o açúcar e mexa até dissolvê-lo
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 8 gemas
- 1 xícara (chá) de leite de coco
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!