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A página de Susana

Receitas

Delícia da Su

Delícia da Su

Por Susana, Su Delícia

Hoje venho mostrar a minha delícia

  • 1ª camada
  • 1½ pacotes de bolacha maria
  • 50g de manteiga
  • 2ª camada
  • 440g de morangos frescos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 400ml de natas
  • 2 saquetas de 2 g cada de agar-agar da Vahiné
  • 3 gotas de corante vermelho
  • ½ lata de leite condensado
  • 3ª camada
  • 400ml de natas
  • 1 vagem de baunilha
  • ½ lata de leite condensado
  • 1 saqueta de 2g de agar-agar
  • ½ copo de leite
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Bolo húmido de cenoura e amêndoa

Bolo húmido de cenoura e amêndoa

Por Susana, Su Delícia

Quando vi esta receita não resisti em fazer uma versão da mesma mas à minha maneira

  • 4 ovos
  • 1 e ½ chávena de chá de açúcar
  • ½ chávena de chá de óleo
  • Raspa de 1 limão
  • 1 e ½ chávenas de chá de farinha com fermento
  • 7 colheres de sopa de amêndoa ralada
  • 3 cenouras grandes
  • Sal qb
  • Amêndoa laminada qb
4.7/5 (216 Votos)

Arroz doce cremoso sem ovos - Yammi

Arroz doce cremoso sem ovos - Yammi

Por Susana, Su Delícia

Hoje apresento-vos um arroz doce Yammi sem ovos, mas igualmente cremoso, amarelinho e delicioso! Resolvi adaptar a...

  • 150g de arroz carolino Bom Sucesso
  • 200ml de água
  • 1 pau de canela Suldouro
  • 2 cascas de limão
  • 500ml de leite magro
  • 130g de açúcar
  • 2 colheres de chá de farinha custard
  • 1 pitada se sal Necton
  • canela em pó Suldouro
4.8/5 (221 Votos)

Pizza delícia

Pizza delícia

Por Susana, Su Delícia

Uma pizza deliciosa feita a pensar no verão!

  • Para a massa:
  • 150g de farinha de trigo
  • 100g de farinha de trigo integral
  • 70 ml de água
  • 1 ovo
  • 11g de fermento de padeiro - 1 saqueta
  • 1 pitada de flor de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 15 ml de óleo
  • para o recheio:
  • Refogado da Horta (molho de pizza)
  • Queijo mozarella ralado
  • Queijo parmazão ralado
  • Fiambre de peru em forno de lenha com ervas
  • rúcula
3.1/5 (170 Votos)

Dourada ao Sal

Dourada ao Sal

Por Susana, Su Delícia

Um prato leve e delicioso!

  • 1 dourada grande ainda com escamas
  • 1 kg de sal
  • 1 litro de água
  • 4 batatas partidas a meio
  • floretes de brócolos
3/5 (195 Votos)

Panna Cotta com cobertura de framboesa

Panna Cotta com cobertura de framboesa

Por Susana, Su Delícia

Uma sobremesa simples e fresca ideal para saborear com quem mais gostamos

  • 400 ml de natas
  • 200 ml de leite gordo
  • 1/2 vagem de baunilha
  • 50g de açúcar
  • 1 saqueta de agar-agar
  • Cobertura de framboesa
3.4/5 (238 Votos)

Tarteletes de arroz doce tipo Kheer

Tarteletes de arroz doce tipo Kheer

Por Susana, Su Delícia

Gosto imenso de arroz doce, mas também gosto de inovar

  • 1 pacote de bolacha maria
  • 60g de manteiga
  • 1 pacote de natas
  • 3 chávenas de chá de leite
  • 1/2 chávena de chá de açúcar
  • 1/2 vagem de baunilha
  • 1 raspa de laranja
  • 1 chávena de chá de arroz basmati
  • Amêndoas inteiras qb
  • corações decorativos
  • 1 romã
4.1/5 (35 Votos)

Esparguete com miolo de camarão delícias em forma de lagosta

Esparguete com miolo de camarão delícias em forma de lagosta

Por Susana, Su Delícia

Este pratinho é uma verdadeira delícia!

  • Esparguete para dois
  • Sal grosso
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 raminho de tomilho
  • mistura de especiarias especial massas
  • Natas
  • Piri Piri com laranja
  • Miolo de camarão
  • Delícias do mar em forma de lagosta
3.4/5 (269 Votos)

Mousse tentação delicada

Mousse tentação delicada

Por Susana, Su Delícia

Tinha umas cerejas e umas folhas de manjericão no frigorífico e deu-me vontade de criar uma sobremesa diferente e...

  • Coulis:
  • 150g de cerejas lavadas e descaroçadas
  • 70g de açúcar em pó
  • 1 colher de sopa de água
  • Mousse:
  • 1 vagem de baunilha
  • 65g de queijo fresco meio gordo
  • 10g de folhas de manjericão
  • 4 folhas de gelatina
  • 200ml de natas
  • raspa de 1/2 limão
  • 1 lata de leite condensado tradicional
  • 2 gemas
  • 2 claras
3.1/5 (214 Votos)

Mousse dupla sedução (de manga e coco)

Mousse dupla sedução (de manga e coco)

Por Susana, Su Delícia

Como tenho sempre leite de coco em casa, e por acaso tinha comprado uma lata de polpa de manga pensei em juntar o

  • Mousse de manga:
  • 450g de polpa de manga
  • sumo de 1 limão
  • 200ml de natas
  • 2/3 lata de leite condensado cozido (reserve cerca de 3 colheres de sopa para a mousse de coco)
  • 1 saqueta de 2g de agar-agar
  • 165ml de leite de coco
  • Mousse de coco:
  • 1 lata de 165g de leite de coco
  • água de 1 coco
  • 3 colheres de sopa de leite condensado cozido Nestlé
  • 200ml de natas
  • 1 saqueta de 2 g de agar-agar
  • Decoração:
  • 1/2 coco
  • 1 manga
3.1/5 (233 Votos)