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Receitas
Folhado de banana Fácil
Por Mestre-Cuquinha
Pode ser feita com a fruta que gostar mais e fica delicioso também se acrescentar Nutella
- 2 Bananas (maduras)
- 1 Colher (sopa) de Açúcar
- Suco de ½ Limão
- 1 Rolo de Massa Folhada
- Canela (a gosto)
- Gema de Ovo (para pincelar)
- Açúcar Cristal (a gosto)
Salada com tomate seco
Por Mestre-Cuquinha
Colocar em um prato redondo a alface picada em tiras
- 160gr de Alface Picada
- 30gr de Mozzarella de Búfala
- 10gr de Azeite
- 10gr de Alcaparras
- 30gr de Parmesão em Lasca
- 60gr de Palmito
- 60gr de Tomate seco
Brigadeiro de pistache
Por Mestre-Cuquinha
Triturar no processador 1 xícara de pistache fazendo uma farinha de fina de pistache
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de pistache sem casca e sem sal
- 1 xícara (chá) de pistache sem casca e sem sal ( em lascas – para empanar)
Risoto de frango com Shitake Fit
Por Mestre-Cuquinha
Em um panela grande adicionar o azeite e refogar a cebola até ficar transparente
- 1/2 xícara de requeijão light
- 1 xícara de chá de tomate picado
- 1 xícara de chá de mix de cogumelos frescos picados (shitake, shimeji e champignon)
- 1 xícara de chá de cebola roxa picada;
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de arroz integral
- 120 gramas de frango desfiado
- ½ xícara de chá de salsinha picada (opcional)
- sal a gosto
- pimenta do reino branca a gosto
Enroladinho de salsicha com pão de forma
Por Mestre-Cuquinha
Tirar as cascas do pão de forma ou compre o pão de forma sem casca
- 10 fatias de queijo muçarela
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 pitada de manjericão
- 10 salsichas tipo hot dog aferventadas por 5 minutos
- 3 colheres de sopa de maionese
- 10 fatias de pão de forma branco
- ovo para pincelar
- queijo parmesão para polvilhar
- palito de dente
Lombo suíno a milanesa
Por Mestre-Cuquinha
Misturar o limão com o tempero e passar nos bifes e esperar um pouco para pegar sabor
- 500 gramas de lombo de porco cortado em bifes mais finos
- tempero a gosto
- limão a gosto
- ovo, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Sopa de legumes portuguesa
Por Mestre-Cuquinha
Cozinhar o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal
- 1 xícara de feijão branco
- 1xícara de ervilhas
- Sal
- 4 cenouras
- 1 nabo
- 2 alhos franceses
- 1 cebola
- Talos de couve portuguesa
Cerveja Amanteigada
ProveReceita TOP
Por Mestre-Cuquinha
Para os fãs do Harry Potter, a famosa cerveja amanteigada!
- 400 ml de cerveja (com álcool ou sem!)
- 50 ml de creme de leite
- 100 g de açúcar
- 20 g de manteiga
- Essência de baunilha
- Canela em pó
- Creme Chantilly para decorar
Butterscotch
ProveReceita TOP
Por Mestre-Cuquinha
Antes de começar, certifique-se que você tem todos os ingredientes preparados: o creme de leite e o açúcar medi...
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara bem cheia de açúcar mascavo
- ¾ de xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de chá de sal kosher
Tomates Verdes Fritos
ProveReceita TOP
Por Mestre-Cuquinha
Corte os tomates em fatias de 1 cm e tempere com sal e pimenta do reino
- 10 tomates verdes grandes
- Fubá para empanar
- Sal e pimenta do reino a gosto
- óleo ou gordura para fritar