A página de Lola
Receitas
Macarronese
Por Lola
Cozinhe o macarrão como de costume E reserve Lave as uvas passas, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o
- Meio kg de macarrão parafuso (colorido)
- 150 g de uva passas
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 150 g de presunto
- 150 g de mussarela
- 1 linguiça calabresa
- Azeitona
- Salsinha e cebolinha
- Maionese e sal a gosto.
Bife à rolê
Por Lola
Distribua as tiras de cenoura, o bacon e a linguiça sobre cada bife e complete com metade de uma fatia de cebola (...
- 6 bifes (coxão mole ou alcatra)
- 50grs de bacon cortado em
- tiras
- 4 tiras de linguiça calabresa
- 1 cenoura cortada em tiras
- 2 cebolas fatiadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água
- 2 tomates picados
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
Rocambole de carne moída
Por Lola
Tempere a carne moída com a sopa de cebola, os temperos verdes, a cebola e o sal
- 1/2 kg de carne moída
- 1 pacote de sopa de cebola
- presunto fatiado
- queijo fatiado
- 1 cebola picada
- tempero verde
- sal a gosto
Rocambole de doce de leite
Por Lola
Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 40 minutos
- 3 colheres de sopa de manteiga/margarina
- 3 ovos
- 1 copo ou xícara de farinha de trigo
- 1 copo ou xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Recheio e acabamento:
- 1 lata de leite condensado
- 50 gramas de coco ralado
Strogonoff de Carne
Por Lola
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a carne com sal e a pimenta
- 500grs de Carne( filé mignon, alcatra ou contra filé )em tiras ou em cubos
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho amassado
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 250grs de champignon em conserva picado
- 1 caixinha de creme de leite
Pavê de Chocolate Simples
Por Lola
Creme de chocolate: Dissolva o amido de milho no leite gelado Em uma panela coloque o leite condessado ...
- 1 Pacote de biscoito de maizena ou de champagne.
- Creme de chocolate:
- 4 colheres de nescau em pó
- 1 lata de leite condessado
- 1 colher e meia de amido de milho ( maizena )
- 1/2 copo de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- Creme branco:
- 2 colheres de amido de milho ( maizena)
- 1 copo de leite
- 1 caixa pequena de leite condessado
Cupim Assado na Pressão à moda Renata
Por Lola
Essa receita faz o maior sucesso aqui em casa!
- 1 cupim (peça) aproximadamente 1 e 1/2
- 3 cebolas em rodelas
- 4 dentes de alho amassado
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 cubos caldo de knorr sabor costela
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de cheiro verde
- 1/2 xícara de molho inglês ou
- shoyu
- 2 colheres (chá) de alecrim fresco
- 4 folhas de alfavaca
- 4 xícaras de água
- cominho ou pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
Filé Mignon ao Molho Madeira
Por Lola
Temper o filé mignon com sal, alho e um pouco de tempero caseiro
- 500 grs de filé mignon
- Óleo
- Sal
- Alho
- Tempero caseiro
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- água
- molho inglês
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- caldo de Carne em pó
- 150 grs de champignon fatiado
Pão de Pizza rápido
Por Lola
Misture o fermento com 1 xícara de leite morno, misture o açúcar também Reserve Coloque a farinha em
- ½ kg de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pacotinho de fermento biológico em pó ( aproximadamente 10g)
- 1 ovo (somente a gema)
- 2 xícara de chá de leite morno
- Recheio:
- Queijo
- Presunto
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- azeitona
- Orégano
Lanche rápido de forno
Por Lola
Em um recipiente quadrado ou retangular, coloque 6 fatias de pão de forma e sobre o pão coloque o presunto e o qu...
- 12 fatias de pão de forma
- 100 g de presunto fatiado
- 100 g de queijo prato fatiado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 ovos
- 1 tomate fatiado
- Orégano
- Queijo parmesão ralado para polvilhar