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Eu quero um Layer Cake ou então não quero nada! Receita passo a passo

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Receitas sem Fronteiras

Os ingredientes

Para um círculo de 16 cm de diâmetro.

Para o bolo:

  • 4 ovos inteiros
  • 4 ovos, gemas e claras separadas
  • 150 g de açúcar
  • 60 g de açúcar mascavo claro
  • 50 g de farinha
  • 40 g de cacau em pó sem açúcar

Para a ganache de chocolate branco batida:

  • 150 g de chocolate branco e  75 g de creme de leite integral
  • 9 g de mel
  • 225 g de creme de leite líquido integral

Para a finalização:

  • 50 g de chocolate amargo

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