Receitas com tapioca e sagu para te manter em forma

3/5 Anterior Próxima

© Silvia Santucci

Nhoques de tapioca

Ingredientes:

• 700 g de tapioca
• 150 g de amido de milho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 ovo
• molho de sua preferência e queijo
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

Lavar a tapioca e ferver com sal e água até ficar macio. Coar e amassar para fazer um purê, que você irá adicionar os ingredientes restantes, exceto queijo e molho. Misturar tudo até obter uma massa, fazer uma tira e cortar em pedaços pequenos. Ferver os pedacinhos em água e sal até que comecem a flutuar, quando devem ser retirados, colocados num escorredor e servidos com molho e queijo ralado.