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As mais deliciosas receitas de bacalhau à Brás - 3 receita(s)

Receitas e dicas em vídeo!

Espaguete arco-íris com camarão: a receita perfeita pra hoje!

Rápido e fácil, este espaguete colorido com um delicioso molho cremoso de camarão vai te deixar babando! <3

Mais votadas: Bacalhau à Brás

Por

Tanto o bacalhau ou peito de frango demolhado (desfiado)

  • 400 g de bacalhau
  • 100 ml de azeite
  • 01 embalagem de batata palha de 200 g
  • 6 ovos inteiros
  • 2 cebolas
  • 2 dente de alho
  • salsa ou coentro
  • sal q b (quanto basta)
  • pimenta do reino q b
  • azeitonas pretas
4.7/5 (22 Votos)

O hábito de comer bacalhau veio para o Brasil com os portugueses, já na época do descobrimento. Mas foi com a vinda da corte portuguesa, no início do século XIX, que este hábito alimentar começou a se difundir. Data dessa época a primeira exportação oficial de bacalhau da Noruega para o Brasil, que aconteceu em 1843. Atualmente, o bacalhau está totalmente incorporado à cultura culinária brasileira. Todos os bons restaurantes oferecem em sua carta o nobre pescado, e o bolinho de bacalhau é preferência nacional nos bares e botequins.

Por

A minha receita preferida :)

  • 2 postas de bacalhau
  • azeite
  • 4 batatas
  • 2 ovos
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • salsa
  • sal
  • pimenta
4/5 (40 Votos)

Por

Desfie o bacalhau sem ser demolhado, lave-o em várias águas e esprema-o muito bem

  • 250g de bacalhau
  • 400g de batatas
  • óleo
  • 300g de cebolas
  • 1dl de azeite
  • 6 ovos
  • pimenta
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
3.5/5 (237 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

BACALHAU À BRÁS Bacalhau a Brás da mamãe