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Deliciosas receitas com bacalhau desfiado - 10 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo dica: Você nunca viu um jeito mais fácil de descascar gengibre!

 Dica do nosso querido chef Damien!

 

Mais votadas: Bacalhau desfiado

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Bacalhau com coroa de pimentos

  • 2 postas de bacalhau desfiado
  • 1 ½ cebolas pequenas
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de coentros ou salsa
  • 200 ml de molho Bechamel
  • Azeite
  • sal
  • pimenta preta moída e noz moscada moída q.b.
  • 1 beringela
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1/2 pimento verde
  • 3 dentes de alho
  • 2c. sopa de azeite
  • 1 c. café de chilli pasta
3.6/5 (350 Votos)

Apesar destas influências, a data ‘chave’ do Natal português, é a noite de Consoada e o Dia de Natal (24 e 25 de Dezembro), momento em que as familias se reúnen à volta da ceia de Natal.

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Barquetes de batata recheadas com purê de bacalhau, montadas em uma cama de cebolas, pimentões e ervas

  • 300 gramas de bacalhau cozido e desfiado;
  • 2 batatas inglesas cortadas ao meio e cozidas com casca;
  • 1 colher de sopa rasa se margarina;
  • 1/2 copo de leite;
  • 1 xícara de salsa e cebolinha picadas;
  • 1 pimentão vermelho pequeno (cortado em tiras finas);
  • 1 pimentão amarelo pequeno (cortado em tiras finas);
  • 1 pimentão vermelho pequeno (cortado em tiras finas);
  • 1 cebola média (cortada em tiras);
  • 1 colher de sobremesa de alecrim;
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
  • 4 cubinhos de queijo gorgonzola;
  • 2 ovos cozidos cortados ao meio;
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem;
  • sal à gosto.
3.2/5 (293 Votos)

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Selecionamos 10 dicas para você inovar, usar e abusar usando sardinhas em lata!

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deixe o bacalhau de molho até que tire todo o sal

  • 1 kg de bacalhau desfiado
  • 1/2 kg de batata
  • 1 lt de creme de leite
  • azeite
  • azeitonas
  • cebola
  • alho
  • sal
  • cebolinha
  • salsa
2.5/5 (347 Votos)

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Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água frequentemente

  • • 1 kg de bacalhau
  • • 1 kg de batata bolinha sem casca
  • • 300g de palmito em rodelas
  • • 2 cebolas médias em rodelas
  • • 4 ovos cozidos
  • • 200g de azeitona
  • • 500 ml de azeite extra virgem
  • • 5 dentes de alho laminados
  • • Mix de pimenta e cheiro verde a gosto
2.9/5 (304 Votos)

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Com uma simples lata de sardinha você pode fazer deliciosos pratos. Selecionamos algumas receitas para você experimentar. Verifique!

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Bolinho de Bacalhau e Mandioca

  • 300 g de bacalhau ling
  • 500 g de mandioca cozida
  • Sal a gosto
  • Pimenta - do - reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 clara
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
4/5 (76 Votos)

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Torta fácil de preparar, com massa crocante e recheio cremoso

  • Massa:
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 unidades de margarina culinária
  • 2 ovos inteiros
  • Sal à gosto
  • Recheio:
  • 600g de bacalhau demolhado e desfiado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 100g de champignons fatiados GOMES DA COSTA
  • 100g de queijo coalho bem picadinho
  • 1 lata de ervilha
  • Sal à gosto
  • Orégano à gosto
  • Curry à gosto
  • 200g de requeijão
  • 100g de azeitonas pretas picadinhas
  • Para Pincelar:
  • 1 gema batida
3.9/5 (53 Votos)

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modo de preparo Deixe o bacalhau de molho por 12 horas, trocando de água algumas vezes

  • ingredientes
  • 1 kg de bacalhau ling demolhado
  • 6 unidades de ovo cozido em rodelas
  • 200 gr de batata cozidas e picadas
  • quanto baste de azeitona preta picada
  • Molho
  • 1 folha de louro
  • 2 unidades de cebola em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 unidades de tomate picados
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
3.1/5 (154 Votos)

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Dessalgar o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar, reserve o para esfriar Cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê

  • 1,5 kg de bacalhau
  • 1,5 kg de batata
  • 1 gema
  • Bastante salsa e cebolinha (picados)
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • Sal
2.9/5 (46 Votos)

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Receita que minha tataravó Cristina passou para seus descendentes

  • 150 a 200 g de lascas de bacalhau do Porto bem clarinhas
  • 1 ovo
  • 3 a 4 colheres de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 2 colheres ( sopa ) de azeite de oliva
  • Sal
  • 350 ml de molho de tomate não muito espesso
  • Azeite de oliva para fritura
2.5/5 (101 Votos)

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Desta vez tinha uma embalagem de bacalhau desfiado congelada e um frasco de pesto aberto no congelador

  • Desta vez tinha uma embalagem de bacalhau desfiado congelada e um frasco de pesto aberto no congelador. Sempre que posso adiciono cogumelos às minhas receitas. Então cozi um pouco o bacalhau para lhe tirar o sal e depois refoguei-o em alho e azeite. Juntei uma lata pequena de cogumelos inteiros e deixei cozinhar uns minutos. Cozi penne
  • ao qual juntei o bacalhau
  • os cogumelos e pesto a gosto. Ficou óptimo
  • vão por mim! E se há coisa em que não acerto
  • é no bacalhau. O P. diz que é o meu calcanhar de Aquiles e já confeccionei pratos de trago abominável
  • juro! Mas este não
  • ficou márávilhá! ;)
2.5/5 (37 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Bacalhau à Limited Edition Bacalhau com coroa de pimentos