Deliciosas receitas de carne com vinho - 10 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: vinho tinto, pudim de vinho magnífico, frango com vinho, peixe ao molho de vinho branco

Receitas e dicas em vídeo!

Patê de biscoito, impossível parar de comer esta delícia!

Você já tinha pensado em fazer uma pasta com seu biscoito farovito?! Pois é, fica uma delícia e, além de poder comer pura, você pode usar como se fosse uma Nutella, pasta de amendoim ou outras...

Ingredientes:

180 g do biscoito de sua preferência
150 ml de leite
20 g de açúcar de confeiteiro

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Mais votadas: Carne com vinho

Boeuf Bourguignon com Mousseline de Batatas e Aspargos Frescos

Por Renato Oliveria

1° - Em um recipiente grande, faça uma marinada: junte todos os legumes (menos a cenoura), a cebola grande picada...

150 g de bacon
1 1/5 kg de alcatra cortada em cubos grandes
2 cenouras descascadas e fatiadas
1 cebola grande descascada e picada
1 1/2 garrafa de vinho tinto seco
Ramos de alecrim e tomilho
3 folhas de louro
1 talo de alho-poró
2 talos de salsão
2 anis estrelados
3 dentes de alho picado
20 echalotes - cebolas pequenas descascadas
200 g de cogumelos Paris frescos, finamente fatiados
1 tablete de caldo de carne
1 pacote de sopa de cebola
½ xícara de chá de água
40 g de manteiga
6 batatas grandes cozidas
Noz moscada
500 g de creme de leite fresco
Raspas de laranja
Aspargos frescos
Açúcar, sal, pimenta e óleo a gosto

4.9/5 (250 Votos)

10 curiosidades sobre vinhos

10 CURIOSIDADES IMPERDÍVEIS sobre VINHOS!

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Goulash - ensopago húngaro

Por ALINE DA SILVA COSTA

A receita original, surgida na Hungria, era comida de vaqueiros, feita ao ar livre, em panelas suspensas sobre uma ...

1 ½ kg de carne de segunda de sua preferência (acém, peixinho, coxão duro, peito)
1 colher de sopa de páprica picante
1 colher de sopa de tempero D. Clara com cominho (ou o de sua preferência)
2 cebolas grandes cortadas em 8 pedaços
2 dentes de alho amassados para temperar a carne
4 tomates grandes maduros sem pele e sem sementes cortados em cubos
1 copo de vinho tinto.
Azeite para refogar.
Água, se necessário, para completar o cozimento.

4.6/5 (293 Votos)

10 coisas que você precisa saber sobre vinhos

Por ES: Frank

O vinho é uma bebida muito especial: se você o trata mal, ele estraga. Então temos 10 cuidados práticos para tomá-lo e saboreá-lo muito bem.

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Pernil assado da rosangela

CuquinhaSugere *****

Por Rosangela Penna

Coloque a carne em uma vasilha com água e sal, que dê para cobri-la e deixe de molho por meia hora

1 pernil de porco (3 kg)
Sal, o quanto baste
Pimenta do reino moída, a gosto
Pimenta vermelha, de sua preferência, a gosto
1 cabeça de alho
1 cebola
Suco de 2 limões
Suco de 2 laranjas
Salsa e cebolinha
1 copo de vinho tinto
1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água

4.3/5 (547 Votos)

Boeuf Bourguignon (Cozido de Carne de Boi ao Vinho Tinto)

Por jessica-andressa

Para o preparo da carne, limpe a peça, retirando os nervos e a gordura

1 kg de carne em peça (músculo, coxão mole ou alcatra)
30 ml de óleo de milho
100 g de cebola cortada em cubos
100 g de cenoura cortada em cubos
2 dentes de alho picados
30 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 garrafa de vinho tinto (Bourgogne)
1 bouquet garni
1 litro de caldo de carne
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino preta
4 torradas com alho e salsinha picada para a decoração
Guarnição Bourguignonne
150 g de cebolinhas miúdas descascadas (tipo conserva)
2 colheres (sopa) de açúcar
30 g de manteiga
150 g de bacon cortado em cubos
250 g de cogumelo fresco
cozido (tipo Paris)
Água (o necessário)
Acompanhamento:
Batatas cozidas ou talharim fresco
Bouquet garni: 1 folha de louro, 1 ramo de salsão picado, salsa fresca, alho-poró e tomilho.

4.5/5 (151 Votos)

O vinho é vegetariano, vegano ou nenhum dos dois?

Você já parou para pensar se um vinho leva produtos de origem animal?

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Lombo Agridoce

Por verha

Receita familiar para ocasioes especiais

1,50kg de lombo de porco (peça)
1 sache de tempero pronto para carne ou 1/2 colher de (chá) de sal
2 dentes de alho
suco de 2 limões
1 cebola picada
cheiro verde picado
1 xicara de (chá) de vinho branco seco
2 colheres de azeite
1 xicara de (chá) de glucose de milho tipo Karo
4 maças cortadas em 8 partes

4.3/5 (275 Votos)

Filé mignon suíno com batata assada na manteiga e salsa

Por Pandorah

Carne Tempere os filés com limão, alho, sal, pimenta-do-reino, cominho e cebola Deixe por 1 hora Unte uma assa

Carne: 1/2 kg de filé mignon suíno da Sadia 2 limões 2 colheres de chá de alho triturado Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Cominho a gosto 1/4 de cebola picada 2 copos de vinho branco 1 colher de sopa de margarina Qualy light Batata: 1/2 kg de batata 1 maço de salsa Orégano a gosto 2 colheres de margarina Qualy light

4.3/5 (310 Votos)