Nossas melhores receitas com gemas de ovos - 180 receita(s)
Mais receitas de Gemas de ovos
Quindão
Por BOTAZZOLI
bata tudo no liquidificador e leve ao forno em banho maria por +- 45 minutos ou até começar a ficar dourado
- 6 gemas
- 6 ovos inteiros
- 1 coco ralado
- 400gr de açúcar
Pasteis de feijão e amêndoa
Por Catarina, Vai uma fatia?
Para o recheio levar o açúcar, a água e a casca de limão a ferver durante 10 minutos
- Para a massa:
- aprox 150gr de farinha
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de leite
- 4 colheres de sopa de óleo
- açúcar em pó para polvilhar, depois de frios
- Para o recheio:
- 150gr de puré de feijão cozido
- 125gr de açúcar
- 0,5 dl de água
- casca de 1/2 limão
- 3 gemas
- 75 gr de amêndoa moída
Bolo de Morango fofinho
Por Fran
Pão-de-ló: Bata na batedeira as claras em neve, adicione as gemas uma a uma e continue batendo, junte o açúcar
- Pão de ló:
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (cha) de leite quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- 1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 3 colheres de amido de milho
- 2 caixinhas de morango
- Cobertura:
- 2 caixinhas de chantilly Amélia
- 1 caixinha de morango
Pudim Chinês
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Pudim Chinês. Conheça nossa receita
- 300 g de coco ralado fresco (uso o congelado)
- 6 a 8 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 CS (colher de sopa) de açúcar para cada gema
- 1 CS de manteiga ou margarina
- 2 CS de açúcar para cada clara
- 6 a 8 pauzinhos de cravos
Empadinha e torta de amêndoas
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Esta receita é simples, muito interessante e leva cerveja no recheio
- Massa:
- - 3 1/4 xícaras (das de chá) de farinha de trigo peneirada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de manteiga em temperatura ambiente;
- - 3 ovos.
- Recheio:
- - 300 ml de leite;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 12 gemas + 1 clara;
- - 200 ml de cerveja;
- - amêndoas filetadas a gosto, ± 70 g.
Bolo de nozes com iogurte
Por Jederson
Bata as claras em neve e reserve
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 200g de iogurte natural
- Margarina e farinha de trigo para untar
Bacalhau Requintado
Por Elaine
Esta receita é bastante elaborada, mais ideal para ocasiões especiais
- Refogado de Bacalhau:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 150g de azeitonas preta picadas
- Molho de pimentas à gosto
- sal à gosto
- orégano à gosto
- Refogado de palmito:
- 3 cebolas picadas
- 3 tomates picados
- 200g de palmito cortados em rodelas
- 2 dentes de alho amassados
- sal à gosto
- orégano à gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- Molho de pimentas à gosto
- Creme:
- 300ml de creme de leite
- 200ml de requeijão cremoso
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 gemas
- Sal à gosto
- Cobertura:
- 2 claras
- Polvilhar:
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca
- Acompanhamento:
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- 250g de batatas cozidas e cortadas em cubos
Bolo de iogurte com flocos de coco e chocolate
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Bolo de iogurte com flocos de coco e chocolate
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 pote de iogurte natural desnatado
- 1 xíc de açúcar demerara (pode usar outro)
- 100 ml de óleo de canola (não deixa sabor)
- 50 g de coco ralado em flocos
- 1 xíc. de farinha de arroz
- 4 CS (colheres de sopa)de amido de milho
- 4 CS de fécula de batata
- 1 CS de fermento em pó químico
- 1 pontinha de colherinha de bicarbonato de sódio
- 2 a 3 CS de cacau ou chocolate em pó
Torta de Morango
Por juh
Faça a massa através da mistura da farinha, da manteiga, do açúcar, do ovo e de uma pitada de sal
- 250 g de morango
- 200 g de farinha
- 100 g de manteiga
- 80g de açúcar
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1/2 l de leite
- 3 gemas de ovos
- 100 g de açúcar
- 50 g de farinha
- 50 g de manteiga
Bolo de abacaxi com flocos de coco
Por Gilda_Cozinhando_Sem_Gluten, Cozinhando sem Glúten
Este bolo de abacaxi com flocos de coco é uma receia sem glúten e tem opção de ser feito sem lactose!
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 CS (colheres de sopa) de manteiga ou margarina
- 150 ml de açúcar demerara (use o que gostar)
- 1 xíc. de abacaxi picado (usei a fruta fresca)
- 3 CS de coco ralado queimado seco em flocos
- 400 ml de mix dolci Schär (use qualquer farinha preparada sem glúten)
- 1 CS de fermento químico em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Coco ralado queimado em flocos para polvilhar
Torta de morango especial
Por key_adb
Coloque o açúcar refinado e a farinha de trigo no processador
- Manteiga integral sem sal 300 g
- Açúcar refinado 180 g
- Ovos 2
- Farinha de trigo 500g
- Creme :
- Leite integral 500 ml
- Baunilha ½ fava
- Açúcar refinado 200 g
- Manteiga integral sem sal 50 g
- Ovo 1
- Gemas 5
- Amido de milho 3 colheres de sopa
- Cobertura:
- Morango 4 caixas
- Açúcar de confeiteiro q/n
Velhoses da Avó Mariana
ProveReceita TOPPor luisaalexandramarques, Luísa Alexandra
"Estes são os Velhoses da Avó Mariana! São tradição na nossa família, sempre feitos para a noite de Natal, ou...
- 2 kg. de Abóbora
- Casca de Limão
- 2 Paus de Canela
- 1 colher (de chá) de Sal
- 5 Ovos Inteiros (também se pode fazer com gemas e claras separadas)
- Raspa e sumo de 3 Laranjas
- Raspa de 2 Limões
- 1 Cálice de Aguardente
- 1 Cálice de Anis
- 1 colher (de chá) de Canela em Pó
- 1 colher (de chá) de Baunilha em Pó (essência)
- 1,5 kg. de Farinha Nacional
- 75 grs. de Fermento de Padeiro
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!