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Sabores do mundo: Tex-Mex - 22 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: América Latina, coentro

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita Coquetel: OLD FASHIONED

Originalmente conhecido por Old Fashioned whisky cocktail, este clássico tournou-se simplesmente Old Fashioned na época da lei seca americana quando, para despistar o gosto do álcool, colocavam zestes de limão ou laranja, cerejas ao maraschino e dissolviam o cubo de açúcar. O drink original levava somente gelo, Angostura e whisky e ficou tão famoso que acabou dando nome ao tipo de copo onde era servido, conhecido vulgarmente por "copo de whisky". Um clássico imperdível!

Mais votadas: Tex-Mex

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Frite o bacon em uma panela, adicione o frango, deixe dourar e acrescente as fatias de cebola e as batatas

  • ½ frango em pedaços
  • 50g de bacon picado
  • 1 cebola fatiada
  • 2 pimentões picados
  • 2 batatas cortadas em cubos
  • 1 cerveja
  • Sal a gosto
  • ¼ de colher de sopa de pimenta chili
3.7/5 (330 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Um delicioso dip que você pode usar como aperitivo servindo com tortillas de milho ou mesmo como molho para massas

  • 500 g de carne moída
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta do reino moída
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • ½ cebola picada
  • 1 pimenta serrano picada
  • ½ pimenta jalapeño picada (ou uma inteira se pequena)
  • ½ colher de chá páprica
  • ½ colher de chá cominho
  • ¼ colher de chá pimenta de Caiena
  • ¼ colher de chá de alho em pó
  • ? Colher de chá pimenta em pó
  • 1 xícara de leite integral
  • ½ xícara de coentro picado
  • 1 xícara de tomates picados
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 ½ xícaras de queijo cheddar ralado
  • 2 ½ xícaras de queijo Monterey Jack ralado (ou prato)
  • 2 colheres de sopa de coalhada
  • Doritos para acompanhar (opcional)
4.9/5 (198 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Torta típica mexicana e foi um dos pratos que servimos na noite mexicana no Aluarte, durante um Festival de Gastro

  • MASSA:
  • 1 xícara de farinha
  • ¼ de xícara de fubá
  • 1 pitada de sal
  • 90 gr de manteiga em pedaços
  • 2 colheres de sopa de água gelada
  • RECHEIO:
  • 440 gr de feijão vermelho em conserva
  • ½ xícara de molho
  • ¾ de xícara de queijo cheddar ralado
  • 2 latas de milho em conserva escorrido
  • Sal e pimenta
  • ½ xícara de molho
  • 2 col de sopa de concentrado de tomate
  • 1 abacate
  • 1 col de sopa de creme de leite fresco
3.3/5 (310 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Molho mexicano a base de queijo cheddar para acompanhar nachos e outras receitas mexicanas

  • 200 g de queijo Cheddar cremoso (tipo requeijão)
  • 2 colheres de sobremesa de ketchup
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • 3 colheres de chá de Tabasco
  • 1 colher de sobremesa de pimenta dedo de moça picadinha (opcional)
  • Doritos para acompanhar
4.9/5 (158 Votos)

Por juliana-marques-1

Opção de bebida não alcoólica para crianças e quem vai dirigir

  • 100 ml de refrigerante de limão
  • 7 folhas de hortelã
  • 1 kiwi picado
  • 1 colher de açúcar
  • 10 ml suco de limão
3.5/5 (290 Votos)

Por

Em uma panela com água fervendo, branqueie os espinafres por 2 minutos e, em seguida, escorra e pique finamente

  • - - - Para o recheio:
  • Tortillas de trigo (ou RAP 10)
  • 75g queijo ralado
  • 75g espinafres frescos
  • 8 mini milho em conserva
  • 25 g de ervilhas
  • 1 pimenta vermelha
  • em cubos
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 alho-porro cortado em fatias
  • 2 dentes de alhos esmagado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • Sel e pimenta
  • - - Para o molho:
  • 300 ml de polpa de tomate
  • 2 échalottes picadas
  • 1 dente de alho
  • 300 ml de caldo de legumes
  • 1 col. de chá de açúcar
  • 1 col. de chá de pimenta chili
4.9/5 (158 Votos)

Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!

Confira a receita da pasta de abacate mais amada do planeta!

  • 1 abacate grande amassado com garfo
  • 1 tomate picado
  • 3 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de creme de leite fresco
  • 2 colheres de chá de pimenta dedo-de-moça picadinha sem sementes
  • Sal e Tabasco a gosto
3.6/5 (235 Votos)

Por Jonathan, http://ogarotoeacidade.blogspirit.com/

Receita de nachos com queijo

  • 1 dente de alho
  • Cream cheese
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola pequena ou meia grande
  • 1 pacote grande de salgadinho do tipo tortilhas
  • 1 caixinha de creme de leite (200ml)
  • 1 limão
  • Queijo ralado
3.2/5 (294 Votos)

Por Luiz Antônio Carmo

Essas caveirinhas de açúcar são típicas do Dia dos Mortos, o halloween mexicano

  • 2½ xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 1 clara de ovo
  • 1 colher de sopa de karo
  • ½ colher de chá de essência de baunilha
  • 4 colheres de sopa de maizena
5/5 (112 Votos)

Por maria ap resende

O chili com carne é um prato picante cujos ingredientes principais são carne, feijão e chilis (pimentas)

  • 500gr de feijão cozido
  • Um gomo de linguiça calabresa picado em cubinhos
  • Bacon
  • Salsinha e coentro a gosto
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Cominho
  • Dois dentes de alho
  • 300gr de carne moída
  • Meio pimentão
  • Uma lata de extrato de tomate
4.8/5 (118 Votos)

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