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DICA do CUQUINHA: Como reaquecer uma PIZZA do jeito CERTO

Mesmo os mais ardentes amantes de pizza, como nós, temos que admitir: nem sempre conseguimos terminar toda nossa pizza. Mas como você pode mantê-la tão deliciosamente fresca no dia seguinte?

O segredo todo está em como você a reaquece.

O seu micro-ondas será a maneira mais fácil e conveniente de fazer isso, mas se você for como a maioria de nós, provavelmente (e tragicamente!), destruiu mais do que algumas fatias de pizza usando este método. O micro-ondas, com maior freqüência, vai secar a pizza, fazendo com que ela perca muito do seu sabor e quase toda a sua textura de crosta e bordas.

Então, como você pode evitar isso?

Na verdade, é bastante simples: apenas adicione um copo de água.

Encha uma caneca ou copo pequeno com cerca de ¾ de água. Em seguida, coloque a xícara no micro-ondas e coloque a pizza. Durante o processo de aquecimento do microondas, a água vai evaporar e umedecer sua pizza à medida que aquece.

E voilà! Sua pizza vai ter o sabor, a crocância e a suavidade de uma prato recém-assado.

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