20 maneiras de cozinhar os legumes que mudam tudo
A Redação,
Tian
Tian: nome de origem grega que indica o utensílio onde é feito e o prato. Este prato típico do sul da França é um verdadeiro arco-íris de cores diferentes em seu prato. É preparado alternando rodelas de legumes de cores diferentes: preto das berinjelas, verde das abobrinhas, vermelho dos tomates,etc. É cozido lentamente no forno, em geral em travessas de cerâmica vitrificada.
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