RECEITAS ORIGINAIS para preparar com PETIT POIS!
A Redação,
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Galettes de petits pois e hortelã
Estas galettes de petits pois são deliciosas e excelentes para acompanhar uma carne grelhada ou fazer um hambúrguer vegetariano.
Para 4 pessoas:
- 260 g de petits pois fresco ( ou congelado)
- 2 ovos
- 1/2 cebola
- 15 g de hortelã fresca
- Raspas de 1 limão
- 55 g de queijo feta
- 30 g de farinha peneirada
- Sal e pimenta do reino
Cozinhe os petits pois em água fervente por uns 4 a 5 minutos, coloque numa tigela e amasse-os grosseiramente. Noutra tigela coloque os outros ingredientes misturando bem e depois coloque os petits-pois cozidos e misture. Deixe descansar por 5 minutos para que inchem e depois forme as galettes e frite-as dos dois lados em frigideira untada. Simples, não?
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