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Receitas do Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014 - 121 receita(s)

Mais receitas de Desafio Mestre Cuquinha Peixes e Frutos do Mar 2014

Por

15 minutos: Coloque a metade dos alhos para dourar no azeite Acrescente os frangos temperados Cozi

  • 1/2 kg de frango
  • 1 kg de polvo
  • 1 kg de lula
  • 2 kg de mexilhão
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1/2 kg de arroz parborizado
  • 2 unidades de cabeça de alho grande
  • 3 unidades de tomate para molho
  • 1 unidade de pimentão amarelo
  • Açafrão e sal a gosto
  • Decoração:
  • 6 unidades de camarão grande ou lagostim grande
  • 6 unidades de mexilhão com casca
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • 1 unidade de tomate
4.4/5 (160 Votos)

Por

Após tratar o peixe, separe-o em postas e frite os no azeite

  • - 1 kg de filé de peixe
  • - azeite a gosto
  • - 1 pacote de extrato de tomate
  • - 1 cebola ralada
  • - Pimenta do reino em pó
  • - 1 tomate grande picadinha
  • - ½ kg de abacaxi em cubos bem pequenos
  • - 1 cenoura grande em cubos bem pequenos
4.3/5 (183 Votos)

Por

Esta receita é super fácil e pratica de fazer, de sabor e textura leve e delicada

  • 3 pepinos
  • Creme:
  • 3 colheres de sopa de PATÊ DE SARDINHA SABOR DEFUMADO ou à gosto
  • ½ xícara de chá de creme de leite
  • ½ xícara de chá de ricota
  • Cebolinha picadinha à gosto
  • Sal à gosto (opcional)
4.5/5 (20 Votos)

Por

Receita criada para o Concurso Cultural Gomes da Costa

  • 1 lata de Mexilhões com Óleo de Girassol Gomes da Costa
  • 1 lata de Filés de Atum Gomes da Costa
  • 250 g de Farfale cozido al dente
  • 1 tomate maduro sem pele e sem sementes picado em cubinhos
  • 100 g de ervilhas congeladas
  • 50 g de champignons picados em cubinhos
  • 50 g de azeitonas picadas em cubinhos
  • 50 g de alcaparras
  • 50 g de milho verde cozido
  • ½ cebola roxa picada em cubinhos
  • Sal, Azeite, Pimenta do reino moída na hora e Orégano à gosto
  • ½ pimentão verde picado em cubinhos
  • ½ pimentão amarelo picado em cubinhos
  • ½ pimentão vermelho picado em cubinhos
4.4/5 (26 Votos)

Por

Receita fácil de preparar e muito simples, porém seu toque picante, dá um diferencial a esta receita

  • 1 kg de camarão pequenos
  • 1 cebola picadinha
  • 3 dentes de alho triturados
  • 2 xícaras de chá de molho de tomate
  • 1/2 xícara de chá de cogumelos picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal à gosto
  • Molho de pimenta à gosto
  • Decoração:
  • Camarão graúdo
  • Cheiro verde picadinho
4.4/5 (18 Votos)

Por

Uma receita fácil, com sabor delicado e ótima sugestão para o jantar

  • 600g de camarões sete barba limpo
  • Sal à gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 50 ml de vinho verde
  • - - - Ingredientes do Creme de Aipim
  • 600g de aipim/mandioca
  • Aproximadamente 1l de água
  • 250ml de leite
  • 02 colheres de margarina
  • 1/2 xícara de creme culinário
  • 1/2 xícara de queijo coalho picadinho
  • Sal à gosto
  • - - - Para Polvilhar:
  • 1/2 xícara de parmesão ralado
4.3/5 (145 Votos)

Por

E nada melhor que começar com uma receita que mistura sabores do oriente e do norte do Brasil

  • 5 unidades de Posta de Namorado
  • 1 maço de Jambú
  • 1 unidade de Batata Grande
  • 1/2 unidade de Pimentão Vermelho
  • 1/2 unidade de Pimenta de Cheiro
  • 1 unidade de Cebola Grande
  • 3 dentes de Alho
  • 200g de Creme de Leite
  • 5 colheres de sopa de Curry em pó
  • Limão Tahiti
  • Sal
  • Óleo de Soja
  • Pimenta do Reino móido
4.2/5 (210 Votos)

Por

É uma receita de família criada por minha mãe há mais de 20 anos

  • Cheiro verde (01), pimentão (02), cebola (03 grandes), tomates (03), aipim (04 médios), abóbora (01 pedaço médio), alho (05 dentes), pimenta (01), loro moído (01 saquinho), extrato de tomate, azeite a agosto, orégano e siri (12).
4.4/5 (10 Votos)

Por

Recheio 1: Cebola, azeitonas verdes, presunto e maionese

  • 6 sacos de pães de forma
  • 4 vidros de maionese
  • 2 copos de requeijão
  • 4 cebolas
  • 2 cheiro verdes
  • Azeitonas pretas e verdes
  • Orégano
  • 4 latas de sardinhas Gomes da Costa
  • 4 bisnagas de patê de presunto
4.3/5 (51 Votos)

Por

Corte os filés em pequenas tiras Tempere com sal, limão, cebola, alho, salsa e cebolinha e 1 cálice de vinho br...

  • 500 g de filés de merluza ou pescada
  • Sal a gosto
  • Suco de meio limão
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1/2 colher de sopa de salsa picada
  • 1/2 colher de sopa de cebolinha picada
  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • farinha de trigo para empanar
4.3/5 (80 Votos)

Por

bata todos ingredientes da massa no liquidificador, por último misture o fermento unte uma forma retangular com m

  • 3 ovos
  • 13 colheres de farinha de trigo
  • 1 e1/2 xicara de leite
  • 3 colheres de queijo(opcional)
  • 1 colher de fermento
  • um pouco menos que 1/2 xicara de oleo
  • sal a gosto
  • Recheio:
  • Podemos usar qualquer um desses recheios carne moida/sardinha/frango desfiado/presunto e muzzarela.
  • 1 cebola
  • alho e sal a gosto
  • 1 pimentão
  • 2 tomates sem pele
  • orégano
  • 1 pimenta de cheiro
  • cheiro verde
  • óleo para refogar.
4.3/5 (13 Votos)

Por

Para que os filés fiquem mais úmidos e suculentos, utilize o papel alumínio como uma trouxinha dentro da assadei...

  • 02 fartos filés de Saint Peter
  • 02 tomates maduros
  • 01 pimentão amarelo (mais suave que o vermelho ou o verde)
  • azeitonas verde sem caroço
  • 01 cebola grande
  • 1/2 limão
  • azeite de oliva
  • sal
  • salsinha ou alecrim
  • pimenta do reino
  • manjericão
4.2/5 (69 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Filé de Saint Peter Mediterrâneo Paella Valenciana