Receita passo a passo: como fazer pão pita em casa?

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Abrir a massa

Abra cada pedaço de massa em um círculo de mais ou menos 15 cm. Coloque o primeiro círculo em um pano, cubra com papel manteiga e continue empilhando os círculos de massa à medida que for abrindo (separando sempre com papel). Recubra com um pano e deixe descansar durante 15 minutos.