10 Galettes des Rois que vão deixar até os Reis Magos com água na boca!
PorMélanie Moreira,
© Thinkstock
Coroa de Reis ou Bolo de Reis
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 150 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 4 ovos
- 40 g de fermento biológico fresco
- 2 à 3 col. de sopa de água de flor de laranjeira
- 1 pitada de sal
- Um pouco de leite
- Frutas cristalizadas
Faça a massa da coroa no processador ou à mão, adicione um pouco de leite se necessário e somente parte das frutas cristalizadas. Deixe reposar para levedar. Abra a massa e faça a coroa, espalhe gema de ovo para dourar e disponha o restante das frutas cristalizadas e açúcar em grãos. Leve para assar por 35 minutos à 180°C.
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