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As mais deliciosas receitas de casquinha de siri - 8 receita(s)

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Mais votadas: Casquinha de siri

Por

Casquinha de Siri da Nieta

  • 500 g de carne de siri
  • 4 colheres de azeite de oliva
  • 2 colheres de azeite de dendê
  • 4 dente de alho bem picadinho
  • 1 colher pequena de colorau
  • 3 tomates sem pele e semente cortados em cubinhos pequenos
  • 2 cebolas médias cortada em cubinhos pequenos
  • 2 colheres de coentro bem picadinho
  • 1 amarado de cebolinha bem picadinho
  • ½ amarrado de salsa bem picadinho
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 colher de sopa bem cheia de maizena
  • Sal
  • pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
  • Farinha de rosca e queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Pimentão verde opcional
4.1/5 (649 Votos)

Por

Drinks com e sem álcool, salgadinhos, bruschetta, ... Imperdível!

6 793 compartilhamentos

Por

Em uma panela, refogue a cebola com o azeite e o colorau

  • ½ xícara de azeite
  • ½ colher de sopa de colorau
  • 1 xícara de cebola fatiada
  • 2 xícaras de carne de siri desfiada
  • 1 xícara de tomate picado
  • 1 xícara de leite de coco
  • ½ envelope de caldo de peixe
  • 2 colheres de sopa de coentro ou salsa
  • 2 colheres de sopa de cebolinha
  • pimentinha vermelha
  • Cobertura
  • ½ xícara de farinha de mandioca ou rosca
  • ½ xícara de parmesão
  • 2 colheres de sopa de dendê
4.6/5 (205 Votos)

Por

Dicas do Cuquinha!

94 compartilhamentos

Por

Aqueça o dendê e o azeite e refogue a cebola

  • 2 latas de Atum claro ao natural Gomes da Costa
  • 75 g de requeijão cremoso
  • 20 g de farinha de rosca
  • ½ cebola roxa picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • ½ pimenta dedo de moça picada sem sementes
  • 1 colher (sopa) de leite de coco
  • 50 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 colheres (sopa) de queijo do reino ralado
  • Farinha de rosca para gratinar
  • Sal e pimenta do reino a gosto
3.6/5 (270 Votos)

Por

Descongele e limpe o siri retirando as casquinhas e a carne escura

  • - 1kg de carne de siri congelada;
  • - 1 cebola processada;
  • - 4 colheres (das de sopa) de azeite;
  • - 2 tomates sem pele e sem sementes picados;
  • - 1 colher (das de chá) de gengibre ralado;
  • - 1 pimentão vermelho processado ou bem picadinho;
  • - sal e pimenta malagueta a gosto;
  • - 1 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 5 colheres (das de sopa) de manteiga;
  • - 1/2 litro de leite;
  • - 1 vidro (200ml) de leite de coco;
  • - salsinha e coentro cortados bem fininhos a gosto;
  • - 3 colheres (das de sopa) de azeite de dendê;
  • - farinha de rosca para gratinar;
  • - queijo parmesão ralado a gosto;
  • - casquinhas de siri.
3.1/5 (271 Votos)

Por

Dicas do Cuquinha!

367 compartilhamentos

Por

Coloque o azeite, a cebola, o alho, os tomates e o pimentão em uma panela e refogue

  • - 5 colheres (das de sopa) de azeite de oliva;
  • - 1 cebola ralada;
  • - 1 dente de alho;
  • - 2 tomates pelados;
  • - 1 pimentão vermelho picadinho;
  • - 500 g de carne de siri;
  • - sal
  • pimenta e noz moscada a gosto;
  • - 4 colheres (das de sopa) de leite de coco;
  • - 1/2 maço de cheiro-verde;
  • - 3 batatas cozidas e espremidas;
  • - 1 ovo cru;
  • - queijo parmesão ralado e farinha de rosca para polvilhar.
2.6/5 (256 Votos)

Por

Uma das entradas mais famosas e que mais o povo baiano aprecia é a Casquinha de Siri

  • - 500 gramas de carne de siri
  • - 1 cebola processada
  • - 2 colheres de azeite
  • - 1 tomate sem pele e sem sementes picados
  • - 1 colher rasa (chá) de gengibre ralado
  • - 1 pimentão vermelho processado
  • - sal e pimenta malagueta a gosto
  • - 1/2 xicará (chá) de farinha de trigo tradicional
  • - 3 colheres (sopa) de manteiga
  • - 200 ml de leite de coco
  • - salsa e coentro picados
  • - 2 colheres rasas (sopa) de azeite de dendê
  • - farinha rosca para gratinar
  • - queijo parmesão ralado a gosto
4.2/5 (123 Votos)

Por

Corte miúdo o repolho. Escalde e escorra

  • 4 Ovos
  • 1 Repolho
  • 1 Vidro de sococo pequeno
  • 1 Copo de leite
  • 1 Tablete de Knnor carne
  • 1 Sardinha (tomate)
  • 2 Colheres de queijo ralado
  • 1 Colher de maizena
  • Cheiro verde
  • Pimenta do reino
  • Farinha de rosca
4.1/5 (9 Votos)

Por

Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola com o colorau

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 xícara (chá) de cebola fatiada
  • ½ colher (sopa) de colorau
  • 2 xícaras (chá) de carne de siri desfiada
  • ½ envelope de caldo de peixe
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate ou leite de coco
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha
  • 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa
  • Cobertura
  • ½ xícara (chá) de farinha de mandioca ou rosca
  • ½ xícara (chá) de parmesão
  • 2 colheres (sopa) de dendê
0/5 (0 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

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