Deliciosas receitas de costeleta de cordeiro - 5 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: acompanhamentos para cordeiro, carneiro assado na brasa
Receitas e dicas em vídeo!
Nós revisitamos o célebre bolo brigadeiro com Ferrero Rocher® e Kit Kat®. Vocês não imaginam a delícia!
PARA O GANACHE DE BRIGADEIRO:
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de chocolate amargo
- 30 g de manteiga
- 150 g de creme de leite
PARA O BOLO:
- 3 ovos
- 120 g de açúcar
- 2 colheres de óleo
- 160 g de farinha de trigo
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 iogurte natural
DECORAÇÃO:
- Kit Kat
- Ferrero Rocher
ETAPA 1: PREPARE O GANACHE
Derreter o chocolate com o leite condensado. Adicionar o creme de leite e a manteiga no final do cozimento. Colocar metade da preparação em um saco de confeitar com bico "pitanga" e a outra metade em uma tigela. Leve-os à geladeira até preparar o bolo.
ETAPA 2: O BOLO
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar o óleo, a farinha, o cacau, o fermento, o bicarbonato e misturar com uma espátula. Adicionar também o iogurte e misture. Despejar em forma redonda (sem furo), untada e enfarinhada e assar por 20 minutos a 180 ° em forno preaquecido. Não deixe de fazer o teste do palito para conferir o cozimento do bolo, o tempo pode variar de forno para forno.
ETAPA 3: MONTAGEM
Depois que o bolo estiver cozido e frio, cortar delicadamente ao meio. Colocar uma das duas metades do bolo em um prato e cubrir com o ganache de chocolate. Colocar a outra metade do bolo e cubrir novamente com o ganache a parte superior e as laterais. Alisar a superfície do bolo, adicionar os "Kit Kat" ao redor do bolo e, com a ajuda de um saco de confeitar, decorar a parte superior do bolo com o ganache de chocolate e adicionar os Ferrero Rochers para finalizar.
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- 1 tablete de caldo de carne
- óleo
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- • Carré (s) de Cordeiro
- • Sal à gosto
- • Pimenta branca
- • Alecrim
- • Suco de ½ limão
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- • Melado de cana (pode ser substituído por açúcar mascavo ou mel )
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- 3 1/2 a 4 colheres (de sopa) de mel
- 4 colheres( de sopa) rasas de mostarda
- 1/2 colher (sobremesa) de alecrim fresco picado
- Pimenta do reino a gosto
- Raspas de um limão
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 1/2 xícara de água
- 50 g de manteiga
- Sal grosso (1 colher de chá)
- Molho
- 3 colheres (de sopa) de creme de leite
- 1 1/2 colher (de sopa) de açúcar mascavo
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- folhas de hortelã
- 6 cebolas picadas
- 4 grãos de alho
- 5 cravos da índia
- 1 pedaço de canela em pau
- 2 folhas de louro
- 1 maço de salsinha
- sal
- pimenta do reino
- vinho tinto seco o suficiente
- 1 panela de ferro ou de barro com tampa
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!