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Deliciosas receitas de costeleta de cordeiro - 6 receita(s)

Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: acompanhamentos para cordeiro, carneiro assado na brasa, pato assado

Receitas e dicas em vídeo!

Tortinhas em formato de múmia com um recheio super gostoso!

???? ???? BUH! Aí vem algo assustador para sua festa de Halloween! ???? ???? Tortinhas assustadoramente mumificadas!!!

Massa:

  • 250 g de farinha de trigo
  • 15 g de fermento químico
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de copa de essência de baunilha

Ingredientes do recheio:

  • 80g de doce de ameixa preta (ou geleia)

Outros ingredientes:

  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 20g de marzipan (para os globos oculares)

 

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180° C.
  2. Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e a baunilha em uma tigela e amasse até formar uma massa uniforme.
  3. Abra a massa finamente em uma superfície de trabalho enfarinhada e recorte retângulos de tamanhos iguais (cerca de 8 x 16 cm). Corte a massa restante em tiras finas de 8 cm de comprimento.
  4. Cubra os retângulos de massa com geleia de ameixa, coloque as tiras e pressione levemente as pontas. Certifique-se de que as tiras individuais não sejam completamente paralelas umas às outras. As múmias são um pouco "tortas"! :)
  5. Pincele as ataduras com gema, polvilhe com açúcar mascavo e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido.
  6. Enquanto isso, faça o dobro de bolinhas de marzipan para os olhos e decore com a ameixa.
  7. Retire as tortinhas assadas e douradas do forno e coloque os olhos entre ataduras.
  8. Bom apetite!

Mais votadas: Costeleta de cordeiro

Por

Cubos de cordeiro grelhado revestidos com pistache, gergelim, tomates secos, figos e damascos, nozes

  • carne de cordeiro
  • tomates confitado picado
  • pinolis picados
  • pistache picado
  • gergelim
  • damascos secos
  • figos
  • mel
4.9/5 (324 Votos)

Por

Almôndegas: Misturar bem a carne com as especiarias

  • Almôndegas:
  • Ingredientes. (5-6 almôndegas pequenas):
  • 200 g carne de cordeiro picada
  • Tomilho
  • Sal
  • Sementes de coentros em pó
  • Flocos de chili
  • Caponata:
  • Ingredientes:
  • 1 berinjela cortada em bocados grandes
  • 1 colh de chá de orégãos
  • 1 cebola roxa pequena picada (eu pus 2 chalotas)
  • 2 dentes de alho espalmados
  • Salsa fresca picada
  • 1 mão cheia de azeitonas verdes descaroçadas
  • 2 ou 3 colh de sopa de vinagre (eu pus vinagre de cidra)
  • 2 tomates cortados em cubos
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta
4.8/5 (170 Votos)

Por

Delicioso pernil de cordeiro assado, agridoce, que combina perfeitamente bem com as festas natalinas e que fará su...

  • 2 k de pernil de cordeiro desossado
  • 3 1/2 a 4 colheres (de sopa) de mel
  • 4 colheres( de sopa) rasas de mostarda
  • 1/2 colher (sobremesa) de alecrim fresco picado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Raspas de um limão
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 1 1/2 xícara de água
  • 50 g de manteiga
  • Sal grosso (1 colher de chá)
  • Molho
  • 3 colheres (de sopa) de creme de leite
  • 1 1/2 colher (de sopa) de açúcar mascavo
4.3/5 (231 Votos)

Por

Aqueça 60 ml de óleo em uma panela pequena, descasque e corte finamente o alho, mergulhe no óleo quente o alho p...

  • 2 fatias de pernil de cordeiro
  • 3 cebolas
  • 2 colheres de sopa de Catupiry
  • 1 échalotte picada
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1 dente de alho
  • 1 tablete de caldo de carne
  • óleo
4.9/5 (139 Votos)

Por

Essa receita é uma das mais simples e Gourmet de todas que eu já fiz

  • • Carré (s) de Cordeiro
  • • Sal à gosto
  • • Pimenta branca
  • • Alecrim
  • • Suco de ½ limão
  • • Suco de 1 laranja média
  • • Melado de cana (pode ser substituído por açúcar mascavo ou mel )
4.3/5 (10 Votos)

Por

Chef Claudio Corrêa, do restaurante Claudius Grill, ensina prato tradicional português

  • 1 paleta de cordeiro de cerca de 2 kg cortada com o osso
  • folhas de hortelã
  • 6 cebolas picadas
  • 4 grãos de alho
  • 5 cravos da índia
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 2 folhas de louro
  • 1 maço de salsinha
  • sal
  • pimenta do reino
  • vinho tinto seco o suficiente
  • 1 panela de ferro ou de barro com tampa
3.7/5 (7 Votos)

Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Chanfana de Cordeiro Espetinhos de cordeiro do lago de Connemara