Salpicão de bacalhau
Por Leda Amaral
Avalie esta receita
4/5
(321 Votos)
Ingredientes:
- ½ kg de bacalhau dessalgado
- cozido e desfiado
- 200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
- 1 cenoura crua ralada
- ½ lata de ervilha
- ½ lata de milho
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 vidro de palmito cortados em cubinhos
- 1 vidro de maionese
- Azeitonas picadas a gosto
- Salsa picada a gosto
- 1 pacote de batata palha
- Azeite a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho.
Espere esfriar.
Etapa 2
Junte os demais ingredientes, exceto a batata palha.
Etapa 3
Arrume a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima.
Para acompanhar arroz branco fresquinho.
Sugestões
-
Moqueca Rápida
4.8/5
(257 Votos)
-
Torta de Liquidificador de carne...
3/5
(400 Votos)
-
Pãozinho de batata recheado de...
4.6/5
(271 Votos)
-
Salmão na Manteiga d'Alho com...
4.6/5
(268 Votos)
-
ProveReceita TOP Caldo Verde
4.7/5
(258 Votos)
-
ProveReceita TOP Jardineira Portuguesa
3.8/5
(332 Votos)
-
Souflê de cenoura
4.1/5
(302 Votos)
-
Arroz de Forno Rosé
2.9/5
(398 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Uma maionese caseira cremosa, leve e... VEGANA!
Se você for vegano, vegetariano, não gostar do sabor do ovo na maionese caseira ou mesmo, tiver receio de comer ovos crus por causa da salmonela, esta receita é perfeita pra você! Bom, eu, particularmente, adoro o sabor dela, independente de qualquer coisa! Experimente!
Ingredientes:
- 45 ml de água de cozimento de grão de bico (ou da conserva em lata)
- 2 col. de sopa de grão de bico
- 1 colher de chá de mostarda
- Óleo vegetal
- Azeite de oliva
- 1 col. de chá de sal
- Suco de um limão siciliano
Modo de preparo;
- Em uma vasilha (ou liquidificador), despejar a água de grão de bico, o grão de bico e a mostarda.
- Com ajuda de um mixer (ou o liquidificador), mixar tudo até formar uma pasta
- Acrescentar o óleo vegetal pouco a pouco e a seguir, o azeite de oliva até obter a consistência de maionese
- Quando atingir a consistência, acrescente o sal e o suco de limão e misture com uma colher, não bata mais!
- Bom apetite!
Comentar essa receita