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Receitas
Tabule da Marine
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Uma saladinha simpática, deliciosa e super saudável
- - 300g de trigo para quibe;
- - 2 tomates médios;
- - 1 pepino;
- - Cheiro verde, hortelã e limão à gosto (eu coloquei 1 limão e 1/2);
- - 100g de xerém de castanha de caju (castanha picada);
- - 1 cebola pequena;
- - 2 cenouras pequenas ou 1 média.
Pizza de sardinha
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Esta pizza é maravilhosa, muito prática e substitui uma refeição
- - 3 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de maisena;
- - 2 colheres (das de sopa) de azeite;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 xícara (das de chá) de leite;
- - 2 ovos;
- - sal a gosto;
- - coalhada seca ou 300 g de queijo minas;
- - 250 ml molho de tomate;
- - 2 latinhas de sardinha ou de atum.
Empadinha e torta de amêndoas
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Esta receita é simples, muito interessante e leva cerveja no recheio
- Massa:
- - 3 1/4 xícaras (das de chá) de farinha de trigo peneirada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de manteiga em temperatura ambiente;
- - 3 ovos.
- Recheio:
- - 300 ml de leite;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 12 gemas + 1 clara;
- - 200 ml de cerveja;
- - amêndoas filetadas a gosto, ± 70 g.
Caldas para regar bolos
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Estas caldas servem para regar os bolos durante a montagem e manter o bolo sempre úmido, mesmo guardado na geladei...
- Calda de leite de coco
- - 2 xícaras (das de chá) de leite;
- - 1 lata de creme de leite com o soro;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar.
- Calda com licor
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 3 xícaras (das de chá) de água;
- - 1 xícara (das de café) de licor de sua preferencia.
- Calda de maracujá
- - polpa de 5 maracujás;
- - 2 xícaras (das de chá) de água;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 2 colheres (das de sopa) de rum.
- Calda com cravo e chocolate
- - 6 cravos;
- - 2 xícaras (das de chá) de água;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar;
- - 3 colheres (das de sopa) de chocolate em pó.
- Refrigerantes
Carne seca com abóbora
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Este é um daqueles pratos simples, de grande visual e deliciosos
- - 500 g decarne seca;
- - 500 g de abóbora;
- - 1 cebola ralada;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 tomate pelado;
- - cheiro-verde e sal a gosto;
- - opcional: 1 pimenta vermelha;
- - pimenta do reino preta e cominho moidos na hora.
Salpicão de frango
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Uma das receitas mais práticas que conheço
- - 1 peito de frango;
- - 1 cebola grande ralada;
- - 1/2 maço de cheiro-verde;
- - 3 dentes de alho socados;
- - folhas de manjericão;
- - sal;
- - suco de 1 limão;
- - suco de 2 laranjas;
- - 2 cenouras grandes;
- - 2 ovos cozidos esfarelados;
- - 100 g de azeitonas verdes picadas;
- - suco de 1 limão;
- - 200 g de presunto ralado;
- - 200 g de queijo mussarela ralado;
- - 1 lata de milho verde escorrido;
- - 500 g de maionese;
- - 1 xícara (das de chá) de uvas passas;
- - 2 talos de salsão picados;
- - 1/2 abacaxi picado;
- - 1 xícara (das de chá) de maçãs verdes picadas;
- - cheiro-verde picado a gosto;
- - folhas de alface para decorar.
Pão e maionese de alho
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
"Conheci o pão de alho há muitos anos, quando frequentava uma pizzaria perto da minha casa com meus filhos ainda ...
- Pão de alho
- - 50 g (1/4 de xícara, das de chá) de açúcar;
- - 30 g de fermento biológico fresco;
- - 500 g de farinha de trigo;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1 colher (das de sopa) de manteiga ou de banha de porco;
- - 2 ovos + 3 gemas;
- - 1/2 xícara (das de chá) de oleo ou azeite;
- - 180 ml (3/4 xícara, das de chá) de leite ou de soro de coalhada.
- Pasta de alho:
- - 1 ovo;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1 colher (das de sopa) de vinagre branco;
- - 1 colher (das de sopa) de água fria;
- - 4 dentes de alho;
- - óleo suficiente para dar o ponto.
Creme de milho delicioso
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Eu implico um pouquinho com este nome: creme de milho
- - 2 espigas de milho;
- - 1 caixinha de creme de leite;
- - 1 cebola media;
- - 1 dente de alho pequeno;
- - azeite a gosto;
- - 1/2 xícara (das de chá) de cheiro-verde picado;
- - sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.
Segredos para preparar biscoitos
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Biscoitos e petit-fours são até muito faceis de fazer
- - farinha de trigo;
- - manteiga ou margarina ou óleo;
- - sal;
- - açúcar;
- - bicarbonato de sodio;
- - carinho e dedicação.
Segredos para preparar um bom risoto
Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Algumas dicas aprendidas aqui e acolá para fazer bonito com um risoto
- - arroz arbório ou parbolizao;
- - caldos de carne, peixes, aves ou legumes;
- - temperos a gosto;
- - vinho branco.