20 ideias de pratos com menos de 300 calorias

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Ceviche

Este prato originário da costa do Pacífico da América Latina. Ele é geralmente servido com batatas doces. Para fazê-lo, escolha um peixe branco bem fresco. Corte-o em cubos e misture-os com cebola roxa finamente picadinha, raspas de limão verde, suco de dois limões verdes, coentro fresco, um pouco de alho moído, uma pitada de pimenta d'Espelette (ou outra), um pouco de gengibre fresco ralado e um filete de azeite. Deixe marinar na geladeira por uns trinta minutos. Variando do clássico, opte por atum, salmão ou bacalhau fresco para substituir o peixe branco.