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Deliciosas receitas de doces com açúcar de confeiteiro - 25 receita(s)

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Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: Brioche clássico

Para um nome sofisticado, uma receita simples para ser saboreada com prazer! Aprenda a fazer o clássico BRIOCHE francês!

Para fazer esta receita aqui, você vai precisar da receita em vídeo da massa tradicional para brioche!

Mais votadas: Doces com açúcar de confeiteiro

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Receita criada em homenagem à bailarina russa Anna Pavlova por ocasião da sua "tournée" pela Nova Zelândia e Au...

  • Etapa 1:
  • 3 claras
  • 1 xícara de açúcar peneirado bem fino
  • 1 colher (chá) de maisena
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Etapa 2:
  • 1 caixa de creme de leite bate "chantilly" ou 300 ml de creme de leite fresco.
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (se o creme de caixinha não tiver açúcar ou se for o creme de leite fresco)
  • Etapa 3:
  • 2 xícaras de frutas variadas: kivi
  • morangos
  • framboesas
  • pêssegos
  • uvas e etc.
  • cortadas em cubos pequenos.
4.4/5 (579 Votos)

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Receita de Tarte Tatin de pêssego, Charlotte, Panqueca, Verrines de pêssego com Chantilly, Flan, Cheesecake...

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Estas tortinhas são uma mistura de doçura e acidez e trazem frescor no fim de uma refeição

  • - - - PARA A MASSA:
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de farinha de castanhas portuguesas
  • 150 g de manteiga (mole)
  • 2 1/2 g de sal
  • 95 g de açúcar de confeiteiro
  • 32 1/2 g de amêndoas em pó
  • 35 g de ovos (misturados)
  • 1 fava de baunilha
  • - - - PARA O DOMO DE LIMÃO:
  • 5 g de gelatina em folhas
  • 300 ml de suco de limão amarelo e raspas de limão
  • 120 g de açúcar
  • 6 gemas
  • 2 ovos
  • 150 g de manteiga
  • - - - CREME DE AMÊNDOAS:
  • 120 g de manteiga mole
  • 2 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de rum baunilhado
  • 120 g de amêndoas em pó
  • - - - PARA O DOCE DE FIGO:
  • 330 g de figos frescos maduros
  • 150 g de açúcar
  • 6 g de pectina de frutas
  • - - - PARA A GLACE BRILHANTE:
  • 16 g de gelatina em folhas
  • 300 g de água
  • 400 g de açúcar
  • Corante culinário amarelo
  • - - - PARA A FINALIZAÇÃO:
  • 100 g de avelãs
  • 8 figos maduros bem bonitos
4.7/5 (445 Votos)

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Um passeio por alguns países para conhecer suas sobremesas de chocolate mais famosas!

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Pré-aqueça o forno a 200 °C

  • 250 ml de água
  • 100g de manteiga
  • 105g de farinha
  • 1 colher de sopa de açúcar cristal
  • 4 ovos
  • 20 pistaches
  • 1 pitada de sal
  • 500 ml de sorvete de pistache
  • Decoração sorvete real:
  • 400g de açúcar de confeiteiro
  • 2 claras de ovo
  • Suco de um limão
  • Corante verde
4.6/5 (392 Votos)

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Esta receita foir criada em cima da lendária torta de maçãs criada pelo chef Alain Passard (que assina o renomad...

  • 1 massa folhada
  • 7 maçãs
  • 200 g de farinha de amêndoas
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 limão siciliano (raspas e suco)
  • Açúcar de confeiteiro e açúcar cristal
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 1 colher de sopa de pasta amêndoas
4.4/5 (351 Votos)

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10 receitas diferentes de torta de maçã que você tem que comer antes de morrer!

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Massa Bata os ovos, o oleo e o açúcar no liquidificador por 6'

  • Massa:
  • - 4 ovos;
  • - 3/4 xícara (das de chá) de oleo;
  • - 400 g de cenouras picadas;
  • - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
  • - 1 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
  • - 1/3 xícara (das de chá) de farinha de amendoas;
  • - 1/3 xícara (das de chá) de coco ralado;
  • - 1/3 xícara (das de chá) de chocolate granulado;
  • - essencia de baunilha;
  • - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
  • - 1 colher (das de chá) de sal.
  • Cobertura:
  • - 100 g de chocolate 1/2 amargo;
  • - 25 g de manteiga;
  • - 1 xícara (das de chá) de açúcar de confeiteiro;
  • - 3 colheres (das de sopa) de cacau em pó;
  • - ± 4 colheres (das de sopa) de leite.
4.1/5 (330 Votos)

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Estes biscoitinhos são deliciosos para servir com um café, além de serem muito legais de fazer!

  • 175g de margarina amolecida
  • 50g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 250g de farinha
  • 25g de chocolate preto
  • 25g de chocolate branco
  • 1 clara de ovo
4.4/5 (283 Votos)

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Preparar a calda levando ao fogo a água e o açúcar

  • Pão de Ló:
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100 g de açúcar
  • 80 g de farinha
  • 20 g de amido de milho
  • Açúcar de confeiteiro
  • Para a calda:
  • 80 ml de água
  • 90 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de licor de lichia
  • Mousse de morango:
  • 200 g de morangos
  • 50 g de açúcar
  • 150 g de creme de leite
  • 2 folhas de gelatina
  • Mousse de lichia:
  • 100 g de purê de lichia
  • 100 g de creme de leite
  • 50 g de açúcar
  • 2 folhas de gelatina
  • Cobertura:
  • 200 g de morangos processados e coados
  • 50 g de açúcar
  • 1/4 de suco de limão
  • 20 ml de água
  • 2 folhas de gelatina
3.3/5 (355 Votos)

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Para quem gosta de tiramisu, experimente esta torta tiramisu

  • Para o bolo:
  • 3 ovos
  • 80g de açúcar
  • 1 sachê de baunilha
  • 50g de farinha
  • 30g de amido de milho
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de café forte
  • Para o recheio:
  • 3 ovos
  • 300g mascarpone
  • 75g de açúcar de confeiteiro
  • 300 ml de creme de leite
  • 50g de cacau
  • Macarons de nozes:
  • 1 clara de ovo
  • 66g de açúcar de confeiteiro
  • 42g de farinha de amêndoas
  • 10g de açúcar em pó
  • 5g cacau amargo
4.7/5 (223 Votos)

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Misture todos os ingredientes no processador de alimentos até ficar homogêneo

  • - 1/2 xícara de açúcar
  • - 1 e 1/2 xícara de farinha de amendoim
  • - 1/2 xícara de farinha de castanha de caju
  • - 1 colher de sopa rasa de margarina
  • - 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
  • - 1 pitada de sal
3.3/5 (366 Votos)

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Recheio Misture em uma tigela o lata de leite condensado, chocolate meio amargo derretido, ovo e reserve

  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado (395 g);
  • 200 g de chocolate meio amargo derretido (1 1/3 xícara de chá);
  • 1 ovo.
  • Massa
  • 1 pacote de mistura pronta (em pó) para bolo sabor chocolate (450 g);
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (60 g).
  • Cobertura de Chocolate
  • 1/3 xícara (chá) de creme de leite fresco;
  • 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (45 g);
  • 2 colheres (sopa) de licor de chocolate (75 g);
  • 200 g de manteiga em temperatura ambiente.
4.2/5 (251 Votos)

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Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!

Fraisier de pistache Pavlova