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Receitas
Pão de Aveia, Maçã e Mel
Por Gi Pimenta
Preparo: Em um bowl, misture todos os ingredientes da massa pela ordem
- Ingredientes:
- Para a Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de mel
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3 tabletes de fermento biológico (45g)
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 maçã em cubos pequenos e com casca
- ½ xícara (chá) de uva passa branca sem semente
- ½ xícara (chá) de água para hidratar as uvas passas
- Outros Ingredientes:
- 1 ovo inteiro batido com uma colher (sopa) de água para pincelar
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
Bolo Brevidade com Goiabada
Por Gi Pimenta
Preparo: Para a massa, bata liquidificador os quatro primeiros ingredientes
- Ingredientes:
- Para a Massa:
- 10 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 800 gramas de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Para a Cobertura:
- 600 gramas de goiabada
- 1 xícara (chá) de água
Torta de bem-casado
Por Gi Pimenta
Preparo: Massa: Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma
- Ingredientes:
- Para a massa:
- 6 Ovos (claras separadas)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada Sal
- Para o recheio:
- 2 latas leite condensado cozido (doce de leite)
- 20 ml licor de chocolate
- Para a calda:
- 1 litro de água
- 400g de açúcar
- Casca de laranja a gosto
- Cravo a gosto
- Canela em pau a gosto
Torta de morango com gelatina
Por Gi Pimenta
Preparo: Massa: Passe os biscoitos pelo processador até formar uma farofa fina Coloque em uma tigela
- Ingredientes:
- Massa:
- 1 pacote de biscoito maisena
- 1/2 xícara de margarina
- Recheio:
- 700 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de essência de baunilha
- 4 colheres de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 2 caixas de morangos
- 1 pacote de gelatina de morango
Torta Tropical
Por Gi Pimenta
Preparo: Massa: Bata as gemas com o açúcar e um pouco do suco de laranja até ficar uma mistura esbranquiçad...
- Ingredientes:
- Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 laranjas
- 2 xícaras (chá) de farinha trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Recheio:
- 1 abacaxi picado e cozido (reserve a calda)
- 1 cacho de uvas itália
- 1 caixa de morangos picados
- 4 kiwis picados
- 1 lata de pêssegos em calda, picados (reserve alguns para enfeitar)
- Creme:
- 1 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas
- Montagem
- Chantilly:
- creme de leite fresco batido com açúcar até ponto de chantilly (bem gelado)
- frutas(as mesmas do recheio)
Bolo de Paçoca
Por Gi Pimenta
Preparo: Massa: Bata as claras em neve continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma
- Ingredientes:
- Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 paçocas amassadas com um garfo
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de creme de leite fresco
- 8 paçocas
Bolo queijadinha
Por Gi Pimenta
Preparo: Bolo: Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo, começando pelos líquidos, e despeje na ...
- Ingredientes:
- Bolo:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 6 colheres de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Calda:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Torta olho de sogra
Por Gi Pimenta
Preparo: Massa: Bater as claras em neve,acrescentar as gemas uma a uma, acrescentar o sal
- Ingredientes:
- Massa:
- 5 ovos (claras em neve)
- ½ xícara (chá) açúcar
- ½ xícara (chá) farinha de trigo peneirada
- 1 pitada de sal.
- 1 colher chá de fermento
- Recheio de Coco:
- 1 lata leite condensado
- a mesma medida de leite
- 1 vidro leite de coco
- 3 gemas peneiradas
- 3 colheres (sopa) rasas amido de milho
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- ¼ xícara (chá) coco seco ralado
- Doce de Ameixa Seca:
- 2 xícaras (chá) ameixa seca sem caroço
- 3 xícaras (chá) água
- ½ xícara (chá) açúcar
- Marshmallow:
- 1 xícara (chá) claras
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) glucose
- Caramelo:
- 1 xícara (chá) água
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 3 colheres (sopa) vinagre branco
Bolo Gelado de Laranja
Por Gi Pimenta
Preparo: Massa: Bata as gemas com o açúcar até virar um creme levemente esbranquiçado
- Ingredientes:
- Para a Massa:
- 6 ovos (claras em neve)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural fervido ou industrializado
- raspas de ½ laranja
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Para o Creme de Laranja:
- ½ litro de suco de laranja natural fervido ou industrializado
- 2 latas de leite condensado
- 4 gemas
- Para o Caramelo:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de xerém
- suco de laranja para umedecer a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal para untar a pedra
Flan de Limão
Por Gi Pimenta
Preparo: Dissolver o pó para Maria-mole na água fervente e bater no liquidificador com o restante dos ingredie
- Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1 caixinha de pó para Maria- mole sabor coco
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- 1 xícara de água fervente